في ضوء تكليفات الدكتور محمدهانى غنيم محافظ بني سويف،بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العامليين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في جميع مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
تبين من التقرير الذي أعده وكيل وزارة الصحة"دهاني جميعة " أن الطب الوقائي بالمديرية قام بتنفيذ حملة رقابة ميدانية على عدد من المنشآت الغذائية بمركز الفشن ، أسفرت عن تحرير 8محاضر لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وعدم وجود شهادات صحية سارية ، فيما تم التحفظ على  ما يقرب من نصف طن شيبسي من مخلفات المصانع ، وإعدام نحو 20 كجم أغذية منتهية الصلاحية 
شارك في الإشراف على الحملة بتوجيهات من وكيل الوزارة كل من : د. أمنية حسن مدير الطب الوقائي ، د. ماجد سالمان مدير مراقبة الأغذية بالمديرية، د عبد الله علي مدير القسم الوقائي، محمد محمود مراقب أول مكتب الفشن ومفتشو الأغذية (حمدي عاشور،محمد عبد القادر، كيرلس عادل)