في إطار الجهود المستمرة للحفاظ على صحة وسلامة اللحوم المعروضة للاستهلاك الآدمي، قامت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بمحافظة المنوفية بتنظيم جولات تفقدية على المجازر بالمحافظة.

تأتي هذه الجولات تنفيذًا لتوجيهات إبراهيم أبو ليمون، محافظ المنوفية، وتعليمات حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، وماجد عبد الظاهر، وكيل وزارة الطب البيطري بالمنوفية.

متابعة مجزر طوخ طنبشا

قام طه رزق، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، بزيارة مجزر طوخ طنبشا التابع لإدارة بركة السبع البيطرية، وذلك يوم الجمعة الموافق 16/1/2026.

تهدف الزيارة لمتابعة عمليات الذبح والتأكد من جودة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

التأكيد على الالتزام بالقوانين واللوائح

خلال الجولة، تم التنبيه على ضرورة الالتزام بكافة القوانين واللوائح المنظمة للعمل بالمجازر.

وشدد الدكتور طه رزق على الالتزام بالمواعيد الرسمية للمجازر، وإجراء الفحص التناسلي للإناث قبل الذبح، والكشف الظاهري الدقيق على الحيوانات، وكذلك التدقيق في فحص اللحوم بعد الذبح لضمان سلامتها.

الهدف من الجولات التفقدية

تهدف هذه الحملات التفقدية إلى رفع مستوى الرقابة على المجازر، والحفاظ على الصحة العامة للمواطنين من خلال تقديم لحوم سليمة وصحية.

وتأتي هذه الإجراءات ضمن خطة متكاملة للحد من المخاطر الصحية المرتبطة باللحوم وضمان جودة المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلكين.