أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 20 لعام 2026، عن الفترة من 23 مايو حتى 5 يونيو، موضحًا أهم أنشطة الرقابة والإجراءات المتخذة لتعزيز سلامة الغذاء وحماية المستهلك.
أولًا: الرقابة على المصانع والمنشآت الغذائية
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 102 زيارة معاينة لتقييم التزام المنشآت باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وأسفرت عن تسجيل 10 منشآت، بينما استوفت 3 منشآت أخرى الاشتراطات خلال الفترة.
قامت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة بـ37 زيارة تفتيشية في محافظات الجيزة، المنوفية، البحيرة، الإسماعيلية، والفيوم، وسجلت 3 منشآت، وأصدرت 2452 إذن تصدير لصالح 1276 شركة مصدرة.
ثانيًا: الصادرات والواردات الغذائية
بلغ إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة 6620 رسالة، بإجمالي 285 ألف طن، تشمل 810 أصناف من الفواكه والخضراوات والحبوب والمنتجات الغذائية المتنوعة، وتصدرت الموالح قائمة الفواكه بـ45 ألف طن، يليه العنب 30 ألف طن، والفراولة 18 ألف طن.
بلغت أصناف الخضراوات المصدرة 45 صنفًا بإجمالي 53 ألف طن، تصدرها البصل بـ13 ألف طن، تلاه البطاطس والبطاطا الحلوة بـ8 آلاف طن لكل منهما.
أكثر الدول استيرادًا للصادرات المصرية كانت هولندا، تلتها السعودية، السودان، إسبانيا وأمريكا، عبر ميناء دمياط بـ1375 رسالة، وميناء سفاجا بـ915 رسالة، ثم الإسكندرية بـ900 رسالة.
أما الواردات، فبلغت 2350 رسالة بإجمالي 450 ألف طن من 980 شركة، تصدرت روسيا قائمة المصدرين إلى مصر، تلتها أوكرانيا، إندونيسيا، أمريكا والأرجنتين.
تم الإفراج عن 1375 رسالة تحت التحفظ و624 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، بينما تم تحرير 72 محضر إثبات حالة.
ثالثًا: الرقابة على الأسواق والسلاسل التجارية
نفذت الهيئة 63 حملة رقابية على فروع 64 سلسلة تجارية، بإجمالي 2214 فرعًا، للتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
شملت الحملات مرورًا على 8096 منشأة غذائية عبر 32 فرعًا، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، وترخيص 240 سيارة تبريد وتجميد، وتنفيذ 3102 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل وقوات الأمن.



رابعًا: الرقابة على المنشآت التخزينية والأسواق المحلية
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية 47 مأمورية على 77 منشأة غذائية، وتم التحفظ على 136 رسالة واردة و26 رسالة مرفوضة معمليًا، وإعادة تصدير 7 رسائل لضمان انسيابية الواردات.
بلغ إجمالي المخازن المسجلة 1632 مخزنًا، فيما تم تسجيل 78000 منشأة غذائية عامة.
خامسًا: الرقابة على قطاعات متخصصة
الألبان: 18 مأمورية على المحالب و3 على مراكز التجميع.
المنشآت السياحية: 48 زيارة تفتيشية على المطاعم والفنادق، و25 جولة على وحدات الطعام المتنقلة.
المجازر: 19 زيارة تفتيشية و145 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية الحيوانية، وتم إصدار 22 إذن تصدير للمغلفات إلى الاتحاد الأوروبي.
المواد الملامسة للغذاء: 15 مأمورية على منشآت البلاستيك، الزجاج، المطاط، المعادن، أجهزة الطبخ الكهربائية وماكينات التعبئة والتغليف.
الأسماك ومنتجات الأحياء المائية: 36 زيارة شملت المراكب والمزارع والمصانع، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 806 منشأة.



سادسًا: حملات مشتركة وحملات توعوية
نفذ فرع الهيئة بالغربية 27 حملة مشتركة شملت 241 منشأة غذائية، وضبط 250 كجم لحوم مذبوحة خارج المجازر، 250 كجم دواجن مجهولة المصدر، و220 كجم سمن فاسد.
في المنوفية، ضبط مخزن يحتوي على 1074 عبوة لبن رايب وعصائر منتهية الصلاحية، ومنشأة مطعم مشويات بها 325 كجم لحوم ودهون فاسدة.
محافظات الأقصر وقنا وبني سويف وكفر الشيخ والبحيرة والدقهلية والوادي الجديد والمنيا والشرقية شهدت حملات تفتيشية مشتركة، أسفرت عن ضبط وإعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر، وتحرير محاضر مخالفة، والتأكيد على التسجيل والترخيص للمنشآت.
نفذت الهيئة 27 حملة توعوية لتثقيف المواطنين بأهمية التحقق من البيانات والتواريخ على المنتجات الغذ