كشف المهندس راضي حامد، استشاري الرعاية بمزارع تربية الدواجن بالفيوم ، عن أحدث التقنيات المستخدمة في مزارع "النظام المغلق" (Closed System)، والتي تضمن تحقيق أعلى معدلات الإنتاج مع الالتزام التام بمعايير الصحة العامة وسلامة المستهلك.

التكنولوجيا في خدمة التسمين

أوضح المهندس راضي حامد، في تصريحات لـ "أجري نيوز"، أن إدارة المزرعة تعتمد على لوحات تحكم إلكترونية أوتوماتيكية لضبط البيئة المحيطة بالكتاكيت، حيث يتم توفير درجات الحرارة بدقة متناهية حسب العمر، مع خفضها بمعدل درجة واحدة كل 3 أيام بالتوازي مع زيادة احتياجات التهوية كلما تقدم الكتكوت في العمر.

برامج التغذية والأوزان المستهدفة

أكد "حامد" أن النظام المغلق يسمح بالوصول بالدواجن إلى أوزان مثالية للتسويق تبدأ من 2400 جرام، وذلك من خلال برامج تغذية علمية متطورة يتم وضعها بدقة لتناسب كل مرحلة عمرية، مما يضمن كفاءة تحويل غذائي عالية.

ضمان سلامة المستهلك (فترة الأمان)

وفي خطوة تعكس الالتزام بالمعايير الصحية، شدد استشاري الرعاية على تطبيق قاعدة صارمة داخل المزرعة، وهي:

حظر تام للأدوية: منع إعطاء أي أدوية أو تحصينات للدواجن قبل موعد التسويق بـ 5 أيام على الأقل  ، الهدف: التأكد من خلو جسم الطيور من أي متبقيات دوائية، لضمان وصول منتج صحي وآمن تماماً للمواطنين.