شهدت أسعار الأسماك في السوق المصرية حالة من التباين الواضح خلال تعاملات اليوم الاثنين 2 فبراير 2026، حيث سجلت بعض الأصناف الفاخرة تراجعات ملحوظة، مقابل ارتفاعات قوية في عدد من الأصناف الشعبية، وذلك في ظل تقلبات العرض والطلب وتغير أنماط الاستهلاك.

 انخفاض  الجمبري الجامبو 

وسجل الجمبري الجامبو أكبر انخفاض بين الأصناف مرتفعة السعر، بعدما تراجع بنحو 13.5% على أساس سنوي، ليصل إلى 547.46 جنيهًا للكيلو، متأثرًا بضعف القوة الشرائية وارتفاع أسعاره مقارنة بالعام الماضي.

كما انخفض سعر السبيط بنسبة 9.34% ليسجل 355 جنيهًا للكيلو، إلى جانب تراجع أسعار الوقار والقاروص بنسب تراوحت بين 3% و8%.

ارتفاع سعر السردين المجمد

في المقابل، واصلت الأسماك الشعبية تحقيق مكاسب ملحوظة، حيث ارتفع سعر السردين المجمد بنحو 30% سنويًا ليصل إلى 107.8 جنيه للكيلو، كما صعد فيليه البلطي بنسبة 22.3% مسجلًا 193 جنيهًا، مدعومًا بزيادة الطلب وارتفاع تكاليف الإنتاج.


كما ارتفع سعر البلطي الأسواني بنسبة 12.3% ليبلغ 98.28 جنيهًا للكيلو، في حين صعد الماكريل المجمد بنحو 15%، ما يعكس اتجاه شريحة واسعة من المستهلكين إلى البدائل الأقل سعرًا.

أسعار الجمبري

وعلى صعيد أسعار الجمبري، شهدت الأحجام المختلفة أداءً متباينًا، حيث ارتفع الجمبري الصغير بنسبة 15.4%، كما صعد الجمبري الممتاز بنحو 9%، في الوقت الذي تراجع فيه الإقبال على الأحجام الكبيرة الأعلى سعرًا.


ويعكس هذا المشهد تحولًا في سلوك المستهلكين داخل سوق الأسماك، مع تزايد الاتجاه نحو الأصناف المتوسطة والشعبية، في ظل الضغوط التضخمية وتراجع القدرة الشرائية، وهو ما قد يفرض مزيدًا من التحديات على حركة السوق خلال الفترة المقبلة.