واصلت مديرية الطب البيطري بمحافظة القليوبية تكثيف أعمال المرور والمتابعة على المجازر الحكومية، في إطار جهود الدولة لحماية صحة المواطنين وضمان وصول لحوم آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمي داخل الأسواق.
وأكدت مديرية الطب البيطري أن المجازر تمثل خط الدفاع الأول للحفاظ على سلامة الغذاء، حيث يتم من خلالها إجراء الفحوصات البيطرية الدقيقة على الحيوانات قبل الذبح وبعده، للتأكد من خلوها من الأمراض وضمان جودة اللحوم المطروحة للمستهلكين.
وفي هذا السياق، تم تنفيذ جولة ميدانية داخل عدد من مجازر المحافظة، لمتابعة سير العمل والتأكد من الالتزام الكامل بالقوانين واللوائح المنظمة لعمليات الذبح والفحص والتفتيش على اللحوم.
وجاءت الحملات بتوجيهات الدكتور المهندس حسام عبد الفتاح محافظ القليوبية، والدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، وبمتابعة الدكتور هاني شمس الدين وكيل وزارة الطب البيطري بالقليوبية.
وشهدت الجولة متابعة أعمال الفحص الظاهري والتشريحي للحيوانات داخل المجازر، إلى جانب التأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية والبيئية، والتعامل الفوري مع أي مخالفات قد تؤثر على سلامة اللحوم أو الصحة العامة.
وأكدت مديرية الطب البيطري بالقليوبية استمرار الحملات الرقابية والمرور اليومي على المجازر والأسواق، لضبط أي مخالفات والتأكد من تداول لحوم سليمة وآمنة للمواطنين، ضمن خطة الدولة لتعزيز منظومة الأمن الغذائي وحماية المستهلك.