بناءاً على توجيهات اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان شهدت مختلف مجازر المحافظة على مدار أيام عيد الأضحى المبارك إستقبال الأضاحي وذبحها بعد الكشف عليها والتأكد من مطابقتها للإشتراطات الصحية.
وفى هذا الإطار أوضح الدكتور جمعه مكى مدير مديرية الطب البيطرى بأنه فى ظل تنفيذ تعليمات محافظ أسوان فقد تم الإشراف البيطرى المجاني على ذبح 3169 رأس من الماشية داخل 13 مجزر بدءاً من أبو سمبل جنوباً وحتى السباعية شمالاً، ومن بينها الأبقار الخاصة بمشروع "صكوك الأضاحي"، وخضعت الذبائح للكشف الكامل قبل وأثناء وبعد الذبح للحفاظ على الصحة العامة وضمان سلامة اللحوم الموزعة على المواطنين.
لافتاً إلى أنه تمت أعمال الذبح من خلال الإستعانة بأطقم الأطباء البيطريين لتقديم خدمات الذبح بشكل كامل، وأيضاً التوعية الإرشادية المطلوبة، وتوفير العمالة اللازمة وتأمين الأختام والمادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات، وكذا توفير أدوات النظافة والتطهير والتعقيم ورفع المخلفات أولاً بأول حفاظاً على سلامة اللحوم، وإستمرار العمل بالمجازر على مدار الـ 24 ساعة، وعمل نوبتجية بجميع الإدارات البيطرية بالمراكز والمدن للتسهيل على المواطنين فى ذبح الأضاحي وإستلامها فى أقل وقت.
