تنفيذاً لتوجيهات الأستاذ الدكتور أيمن الشهابي، محافظ دمياط، ومتابعةً لضمان سلامة الأغذية بالمطاعم المنتشرة في المحافظة وحفاظاً على صحة المواطنين، قامت لجنة سلامة الغذاء برئاسة اللواء محمد همام، سكرتير عام المحافظة، بزيارة تفتيشية لعدد من المنشآت الغذائية بمدينة رأس البر.
وشملت اللجنة كل من المهندس محمد كمال الدالي، مدير إدارة شؤون البيئة، والأستاذ محمود فايد، مدير الإدارة العامة للأزمات والكوارث، بالإضافة إلى ممثلي مديريات الصحة، الطب البيطري، التموين، التراخيص، البيئة، والنواب، إلى جانب الوحدة المحلية بمدينة رأس البر.
أسفرت الجولة عن غلق وتشميع 6 مطاعم بشارع النيل لوجود مخالفات جسيمة تمثلت في عدم وجود التراخيص اللازمة لمزاولة النشاط، وعدم توفر الموافقات البيئية، وعدم وجود عقود لنقل المخلفات، بالإضافة إلى عدم الالتزام باشتراطات السلامة والصحة المهنية.
كما تم ضبط وإعدام 20 كجم من مصنعات الدواجن متغيرة الخواص، و10 كجم من الجمبري متغير الخواص، و100 لتر من زيت الطعام المستعمل غير الصالح للاستخدام، تحت إشراف مفتش الأغذية. كما تم التحفظ على 52 كجم من مصنعات اللحوم، و44 كجم من مصنعات الدواجن المتبلة متغيرة الخواص.
وفي إطار جهود ضبط الأسعار، تم تحرير 4 محاضر عدم إعلان أسعار من قبل مفتشي التموين، كما جرى المرور على مطعمين شهيرين بمنطقة الحربي برأس البر، وتم سحب عينات غذائية وإرسالها للمعامل المختصة للتحليل، فضلاً عن تحرير محاضر نقص اشتراطات صحية ومحاضر أخرى بعدم إعلان الأسعار.
وأكدت اللجنة استمرار المرور الدوري على جميع المطاعم للتأكد من سلامة الغذاء، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.
