الدواجن.. قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن سوق الدواجن في مصر يخضع بشكل أساسي لآليات العرض والطلب، مؤكدًا أن الدواجن تُعد من السلع المرنة التي تتأثر سريعًا بحجم الاستهلاك والمواسم المختلفة، وعلى رأسها شهر رمضان المبارك، الذي يشهد زيادة كبيرة في معدلات الطلب.

موسم رمضان موسمًا استهلاكيًا بامتياز

وأوضح الزيني، في تصريحات خاصة لـ«اجري نيوز»، أن موسم رمضان يُعد موسمًا استهلاكيًا بامتياز، حيث يرتبط لدى المواطن المصري بزيادة الإنفاق على الطعام، وهو ما ينعكس مباشرة على الطلب على الدواجن ومنتجاتها، لافتًا إلى أن الأسعار شهدت ارتفاعًا بنسبة تصل إلى 20% خلال الأسبوع الماضي نتيجة هذا الطلب الاستثنائي.


وأضاف نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن هذا الارتفاع يأتي بعد فترة طويلة تحمل فيها المنتجون خسائر كبيرة، موضحًا: «ظلنا نحو خمسة أشهر نبيع الدواجن بأسعار أقل من تكلفة الإنتاج، وهو ما أثر سلبًا على الصناعة، وأرهق المنتجين والمربين».

انحسار موجة الارتفاع بأسعار الدواجن 

وأشار الزيني إلى أن المؤشرات الحالية تؤكد بدء انحسار موجة الارتفاع، حيث بدأت الأسعار في التراجع منذ أمس، وسجل سعر الكيلو في المزرعة انخفاضًا بنحو 10 جنيهات، مع توقعات بمزيد من التراجع خلال الأيام المقبلة، في ظل وفرة المعروض واستقرار حركة السوق.

وشدد الزيني على أن اللجوء إلى الاستيراد لا يُعد حلًا مناسبًا لمواجهة أي ارتفاع مؤقت في الأسعار، مؤكدًا أن «الاستيراد لا يبني صناعة، ولا يجب أن يكون الحل الأول مع كل أزمة»، مشيرًا إلى أن دعم الإنتاج المحلي والحفاظ على استدامة الصناعة هو السبيل الحقيقي لتحقيق استقرار السوق على المدى الطويل.

 مصر حققت خلال العام الحالي فائض إنتاج يصل إلى نحو 30% 

وأكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن مصر حققت خلال العام الحالي فائض إنتاج يصل إلى نحو 30% مقارنة بالعام الماضي، ما يعكس قوة القطاع وقدرته على تلبية احتياجات السوق المحلي دون الحاجة إلى حلول استثنائية قد تضر بالصناعة الوطنية.

واختتم الزيني تصريحاته بالتأكيد على أن سوق الدواجن قادر على استعادة توازنه بشكل طبيعي مع تراجع الطلب بعد ذروة الاستهلاك الرمضانية، داعيًا إلى التعامل مع الملف برؤية متوازنة تحافظ على مصلحة المستهلك والمنتج في آن واحد.