تُعد تربية البط من المشروعات الزراعية المربحة، التي ارتبطت طويلًا بالريف المصري، ورغم تراجعها مؤخرًا بفعل التحولات الاجتماعية والثقافية، إلا أن هذا النشاط يشهد عودة قوية، مدعومًا بإعادة اكتشاف مزاياه الاقتصادية وسهولة تنفيذه في ظروف الريف.

ويحرص عدد متزايد من المربين حاليًا على استثمار الإمكانيات المتاحة لديهم لتحقيق أفضل معدلات الإنتاج طوال مواسم التربية.

اختلاف التربية بين الشتاء والصيف

يوضح المشرف على إحدى المزارع المتخصصة أن تربية البط تختلف بين الشتاء والصيف، فمع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء، يصبح البط أكثر عرضة للأمراض التنفسية، ما يتطلب توفير تدفئة كافية واهتمام أكبر بالنظافة لتفادي انتشار العدوى.

بينما في الصيف، تكون الظروف أكثر استقرارًا، ولا تتطلب تجهيزات خاصة، مما يجعل التربية أسهل وأقل تكلفة.

تنظيم العنابر وتوزيع الأعمار

تعتمد المزرعة نظامًا دقيقًا في تقسيم العنابر، بحيث يتم فصل البط وفقًا لأعمار متقاربة تتراوح بين 5 إلى 6 أيام، وهو ما يساعد في الحفاظ على انتظام الدورة الإنتاجية وتسهيل عمليات الرعاية والتغذية.

كما يتم تحديد عدد الطيور داخل كل عنبر بما يتناسب مع المساحة المتوفرة، لضمان الراحة والنمو الصحي، وهو عامل أساسي في تحقيق إنتاجية عالية وجودة ممتازة.

مراحل التسويق وأوزان البيع

يتم البدء في تسويق البط عند بلوغه عمر 50 إلى 55 يومًا، حيث يصل وزن البط الفرنسي البيور في هذه المرحلة إلى نحو 4 - 4.5 كيلوجرام، وهو الوزن المثالي المطلوب في الأسواق.

وتُصنّف الطيور إلى نوعين رئيسيين:

البط البيور الأصلي: المستورد، ويتميز بأوزانه الكبيرة وجودته العالية، ما يجعله الأغلى سعرًا.

البط الكاسر: الناتج من تزاوج البيور، ويكون أقل وزنًا نسبيًا وسعرًا، لكنه يظل مناسبًا للاستهلاك المحلي وذو جودة مقبولة.

نصائح للمقبلين على المشروع

يقدّم المشرف عدة نصائح مهمة للراغبين في دخول مجال تربية البط، أبرزها:

البدء بكتاكيت سليمة وعالية الجودة من مصادر موثوقة.

التأكد من خلو الطيور من الأمراض منذ اليوم الأول.

تجنب شراء البط من مصادر مجهولة، لتفادي المخاطر الصحية والخسائر المادية.

الالتزام بالإجراءات الصحية داخل المزرعة للحفاظ على دورة الإنتاج.

البيع المباشر من المزرعة

توفر المزرعة خدمة البيع المباشر للعملاء، مما يمنح المربين فرصة الحصول على البط المطلوب بجودة مضمونة وسعر مناسب.

كما يوجد موردون يتعاملون مع الأفراد والشركات، لتلبية مختلف الاحتياجات سواء كانت كميات صغيرة أو كبيرة، في إطار هدف أساسي
هو توفير منتج صحي وآمن يلبي احتياجات السوق والمستهلك المحلي.