يشهد قطاع الدواجن في مصر تحولًا كبيرًا خلال السنوات الأخيرة، بعدما سجل قفزة استثمارية وإنتاجية غير مسبوقة عززت مكانته كأحد أهم ركائز الأمن الغذائي، وبينما ارتفعت القدرات الإنتاجية إلى مستويات تاريخية، تواصل الدولة إحكام الرقابة وحماية الصناعة من الشائعات والتحديات.

الدواجن في مصر تحقق قفزة استثمارية بـ200 مليار جنيه

كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن وصول حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن في مصر إلى نحو 200 مليار جنيه، بزيادة تتجاوز 7 أضعاف ما كانت عليه سابقًا، بالتزامن مع ارتفاع عدد المنشآت الداجنة إلى نحو 60 ألف منشأة على مستوى الجمهورية.

وساهمت هذه التوسعات في زيادة الإنتاج المحلي ليصل إلى 2.6 مليون طن سنويًا، تشمل نحو 1.6 مليار دجاجة و16 مليار بيضة مائدة، مقارنة بإنتاج بلغ نحو 1.3 مليون طن عام 2014، لتقترب مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 98% لأول مرة.

وأكدت الوزارة أن قطاع الدواجن في مصر أصبح من القطاعات الحيوية التي توفر مصدرًا رئيسيًا للبروتين بأسعار مناسبة، إلى جانب توفير فرص عمل لنحو 3.5 ملايين شخص بصورة مباشرة وغير مباشرة.

الدواجن في مصر تتوسع بالصحراء وتفتح أسواق التصدير

وأوضح تقرير وزارة الزراعة أن الدولة خصصت 19 ألف فدان في الظهير الصحراوي لإقامة مشروعات دواجن متكاملة ومعزولة بيئيًا، موزعة على 9 مناطق داخل 4 محافظات، بهدف تطبيق أعلى معايير الأمان الحيوي.

كما حصلت 59 منشأة داجنة في مصر على اعتماد الخلو من إنفلونزا الطيور من المنظمة العالمية للصحة الحيوانية "WOAH"، وهو ما دعم فرص تصدير الدواجن وبيض المائدة إلى الأسواق العربية والخليجية والأجنبية.

وتعمل الوزارة على تعزيز تنافسية الدواجن في مصر من خلال برامج تمويلية ميسرة بالتعاون مع البنك الزراعي المصري، تشمل توفير قروض بفائدة 5% متناقصة لإعادة تشغيل الحظائر المتوقفة، إلى جانب تسريع إجراءات تراخيص المزارع خلال 7 أيام فقط.

الدواجن في مصر تواجه شائعات الفراخ السردة بالحسم العلمي

من جانبه، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن جميع الدواجن التي تصل إلى الأسواق تخضع لإجراءات رقابية صارمة، ولا يتم نقل أي شحنة إلا بعد الحصول على تصريح رسمي من مديريات الطب البيطري.

وأوضح أن التصريح لا يصدر إلا بعد إجراء فحوصات ومسحات معملية تؤكد سلامة الدواجن بنسبة 100%.

وفند سليمان الشائعات المتعلقة بما يعرف بـ"الفراخ السردة" أو "الفرزة"، مؤكدًا أنها ليست دواجن مريضة كما يروج البعض، وإنما تمثل أقل من 0.03% من حجم الإنتاج الإجمالي، وهي ناتجة عن اختلاف طبيعي في معدلات النمو داخل العنابر.

الدواجن في مصر تحت رقابة مستمرة استعدادًا للمواسم المقبلة

وشدد رئيس قطاع الثروة الحيوانية على أن انتشار الشائعات حول سلامة الدواجن في مصر يؤثر سلبًا على المستهلك والمربين، ويهدد صناعة ضخمة تضم ملايين العاملين.

وتواصل وزارة الزراعة بالتنسيق مع الجهات الرقابية تنفيذ حملات تفتيشية مستمرة على منافذ بيع وتداول الدواجن، مع اتخاذ إجراءات قانونية ضد أي مخالفات.

كما تستمر الدولة في دعم التحول من نظام التربية المفتوح إلى العنابر المغلقة، بهدف رفع الإنتاجية وتحسين مستوى الأمان الحيوي، خاصة مع زيادة معدلات إدخال دورات إنتاج جديدة استعدادًا لفترات ارتفاع الطلب خلال المواسم المختلفة.