مع اقتراب احتفالات شم النسيم، وجهت وزارة الصحة والسكان نصائح طبية هامة لتجنب المخاطر الصحية المرتبطة بتناول الأسماك المملحة، خاصة الفسيخ والرنجة.
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي للوزارة، أن تناول الأسماك المملحة غير الآمنة قد يؤدي إلى تسمم البوتيوليزم، الذي تظهر أعراضه بين 12 إلى 36 ساعة من تناول الطعام.

أعراض تسمم الفسيخ: سرعة الاستجابة قد تنقذ حياة المريض

أشار الدكتور عبدالغفار إلى أن أعراض تسمم البوتيوليزم تشمل:
زغللة في العين وازدواجية الرؤية.
ارتخاء الجفون.
جفاف الحلق والحنجرة.
صعوبة في النطق والبلع.
الإحساس بالدوار وضعف عام في العضلات.
وأكد على ضرورة التوجه إلى أقرب مستشفى حكومي فور الشعور بأي من هذه الأعراض للحصول على مصل البوتيوليزم المجاني الذي يتوفر في جميع المستشفيات.

3. الإجراءات الوقائية: نصائح لتجنب التسمم الغذائي

عدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة، خاصة أنها قد تحتوي على نسبة ملوحة تتجاوز 17% من وزن السمكة.
توخي الحذر خاصة للمصابين بـ أمراض الضغط والقلب والكلى، وكذلك النساء الحوامل والأطفال، حيث يمكن أن تسبب الملوحة أضرارًا صحية خطيرة.
تجنب تناول رأس السمكة وعظامها وأحشائها تمامًا، حيث تتركز السموم في هذه الأجزاء.

4. التواصل السريع مع خدمات الطوارئ

في حال الاشتباه بأي حالة تسمم غذائي، نصح الدكتور حسام عبدالغفار بالتواصل فورًا مع مركز خدمات الطوارئ على الرقم 137 أو التوجه إلى أقرب مستشفى لتلقي الرعاية الطبية اللازمة.

5. نصائح للاستمتاع بعيد شم النسيم بأمان

دعت وزارة الصحة المواطنين إلى الاستمتاع بالأعياد بشكل آمن، والابتعاد عن العادات الغذائية الضارة التي قد تؤثر على صحتهم، مع التأكيد على ضرورة اتباع الإرشادات الوقائية لضمان سلامتهم.