تتسارع جهود الدولة لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بمختلف المحافظات، ضمن مشروع قومي يستهدف تحسين البنية التحتية وتعزيز معايير الصحة العامة وسلامة الغذاء، بالتوازي مع إدخال تقنيات حديثة تراعي الاشتراطات البيئية والاستدامة.

تطوير 43 مجزرًا حكوميًا في المرحلة الأولى

وتستهدف المرحلة الأولى من المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية الانتهاء من تطوير 43 مجزرًا، حيث تم بالفعل إصدار قرارات وزارية لنحو 33 مجزرًا، فيما تتواصل الأعمال لاستكمال باقي المستهدفات وفق الخطة الموضوعة.

ومن المقرر الانتهاء خلال نهاية العام الجاري من إنشاء وتطوير 10 مجازر جديدة، وإصدار القرارات الوزارية الخاصة بها، تمهيدًا لتحويلها إلى مجازر نصف آلية متطورة وتسليمها إلى المحافظات لدخولها الخدمة وتقديم خدماتها للمواطنين.

وتأتي هذه الخطوات في إطار العمل على تسريع معدلات التنفيذ وإزالة أي معوقات قد تواجه المشروع، بالتنسيق بين الوزارات والجهات الشريكة، بما يضمن استكمال خطة التطوير المستهدفة.

إدخال الاقتصاد الأخضر إلى منظومة المجازر

ولا تقتصر أعمال التطوير على تحديث المعدات وخطوط السلخ والتقطيع، وإنما تمتد إلى تطبيق معايير الاقتصاد الأخضر داخل منظومة المجازر الحكومية.

وشملت أعمال التطوير تزويد عدد من المجازر بوحدات لإنتاج الغاز الحيوي «البيوجاز»، إلى جانب محطات متطورة لمعالجة مياه الصرف، بما يتيح التعامل الآمن مع المخلفات العضوية وتقليل آثارها البيئية.

ويسهم استخدام هذه التقنيات في الاستفادة من المخلفات الناتجة عن عمليات الذبح، مع الحد من مصادر التلوث والحفاظ على البيئة المحيطة بالمجازر.

بنية تحتية حديثة لتحسين سلامة الغذاء

وشملت خطة التطوير كذلك تحسين البنية التحتية للمجازر التي جرى تطويرها أو إنشاؤها، وفق نظم تكنولوجية حديثة، بهدف إحداث نقلة نوعية في منظومة الذبح وتجهيز اللحوم.

ويستهدف المشروع في مجمله توفير بيئة أكثر ملاءمة لعمليات الذبح، ورفع مستويات النظافة والاشتراطات الصحية، بما يعزز سلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمواطنين.

وأكدت وزارة التنمية المحلية والبيئة أن هذه الجهود تأتي ضمن خطة متكاملة لتطوير منظومة المجازر الحكومية، ورفع كفاءتها بما يحقق أهداف الدولة في مجالات الصحة العامة وسلامة الغذاء وحماية البيئة.

وبحسب بيان صادر عن وزارة التنمية المحلية والبيئة بتاريخ 20 أغسطس 2026، تتواصل الأعمال لاستكمال المستهدفات، مع التركيز على سرعة دخول المجازر المطورة إلى الخدمة وتحقيق الاستفادة المباشرة للمواطنين.