مع اقتراب عيد الفطر 2026، يحذر الأطباء من تناول كحك وبسكويت العيد بكثرة، نظرًا لاحتوائها على سعرات حرارية عالية ونسبة كبيرة من السكر. تحديد الكمية المناسبة يوميًا يساهم في تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بها.

أضرار الكحك والبسكويت عند الإفراط

تحتوي مخبوزات العيد على نسب عالية من الدهون المشبعة، السكريات، والدقيق الأبيض، ما يؤدي عند الإفراط إلى:
زيادة الوزن والسمنة السريعة.
اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والحموضة والإسهال.
ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
ارتفاع سريع لسكر الدم، ما يشكل خطرًا على مرضى القلب والسكري.

تأثير الكحك على القلب

كحك العيد يمثل خطرًا كبيرًا على مرضى القلب بسبب الدهون المشبعة، التي ترفع الكوليسترول الضار وتتراكم على جدران الشرايين، مما يزيد احتمالات الإصابة بالجلطات والسكتة الدماغية وأمراض القلب المزمنة.

تأثير الكحك على المعدة

بالنسبة لمرضى المعدة، يمكن تناول كحك العيد بشكل معتدل مع الالتزام بالأدوية الموصوفة لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، لتجنب الانتفاخ، عسر الهضم، والإسهال.

خطر الكحك على مرضى السكري

يُشكل الكحك تهديدًا صحيًا لمرضى داء السكري، نظرًا لاحتوائه على سكريات عالية وكربوهيدرات سريعة الامتصاص، مما يرفع مستويات الجلوكوز في الدم بشكل كبير ويجهد البنكرياس.

الكمية المناسبة لتناول الكحك

يفضل تناول قطعة إلى قطعتين من مخبوزات العيد يوميًا، وتجنب تناول الكحك قبل النوم مباشرة لتفادي اضطرابات الهضم وارتفاع سكر الدم المفاجئ. يمكن تناوله قبل ممارسة الرياضة حتى يحرق الجسم السعرات الحرارية بشكل أفضل.

نصائح لتقليل المخاطر

تناول الكحك باعتدال وعدم الإفراط.
مراعاة أوقات تناول المخبوزات، مثل قبل النشاط البدني.
تجنب تذوق العجينة النيئة لتفادي خطر بكتيريا E. coli.
الالتزام بالمتابعة الصحية للمرضى المعرضين لمشاكل القلب، السكر، والمعدة.