مع بداية تعاملات اليوم الخميس 23 يوليو 2026، اتجهت أنظار كثير من الأسر المصرية إلى متابعة أسعار الخضروات اليوم قبل التوجه إلى الأسواق، خاصة بعد تسجيل تراجع في أسعار بعض الأصناف، وفي مقدمتها الطماطم، بينما حافظت أصناف أخرى على استقرارها، في مشهد يعكس استمرار التحركات اليومية داخل سوق الخضروات.

أسعار الخضروات اليوم.. الطماطم تتراجع وتمنح المستهلكين فرصة للشراء

أظهرت أحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، انخفاضًا في متوسط أسعار الطماطم مقارنة بالفترات الماضية، وهو ما لاقى اهتمامًا من المستهلكين، باعتبارها من أكثر السلع استخدامًا داخل المنازل.

وسجل متوسط سعر كيلو الطماطم نحو 21.65 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكيلو في الأسواق المختلفة بين 21.65 و35 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المنطقة ومنافذ البيع.

أسعار الخضروات اليوم.. البطاطس والليمون والخيار عند مستويات متباينة

وفي بقية الأصناف، جاءت أسعار الخضروات اليوم متباينة، حيث سجل متوسط سعر كيلو البطاطس 19.73 جنيهًا، فيما بلغ متوسط سعر كيلو الليمون البلدي 47.42 جنيهًا، ليستمر ضمن أعلى الخضروات والمنتجات الزراعية سعرًا خلال الفترة الحالية.

كما سجل متوسط سعر كيلو خيار الصوب 20.69 جنيهًا، في حين بلغ متوسط سعر كيلو الملوخية 19.06 جنيهًا، وهي مستويات تعكس استقرارًا نسبيًا مقارنة بالأيام الماضية.

أسعار الخضروات اليوم.. الكوسة والبصل والكرنب تحافظ على استقرارها

وأوضحت البيانات أن متوسط سعر كيلو الكوسة بلغ 24.98 جنيهًا، بينما سجل اللفت 8.95 جنيهًا للكيلو، ليظل من أقل الأصناف سعرًا داخل الأسواق.

أما البصل، فتراوح سعر الكيلو في عدد من أسواق القاهرة بين 13.79 و20 جنيهًا، بحسب المنطقة ونوعية المنتج، في الوقت الذي بلغ فيه متوسط سعر الكرنب 35.33 جنيهًا للرأس الواحدة.

أسعار الخضروات اليوم.. لماذا تختلف الأسعار من سوق إلى آخر؟

ويرجع اختلاف أسعار الخضروات اليوم بين محافظة وأخرى إلى مجموعة من العوامل، أبرزها حجم المعروض، وتكاليف النقل، وطبيعة منافذ البيع، إلى جانب تفاوت مستويات الطلب خلال الموسم الصيفي، وهو ما ينعكس على الأسعار التي يراها المستهلك في الأسواق.

ومع استمرار التحديثات اليومية لأسعار السلع الغذائية، تبقى أسعار الخضروات اليوم من أكثر المؤشرات التي يتابعها المواطنون، خاصة في ظل تغير الأسعار بشكل متواصل، بما يساعد الأسر على التخطيط لمشترياتها اليومية واختيار التوقيت الأنسب للشراء.