كشف المهندس الزراعي جمعة عطا، مدير محطة البحوث الزراعية بكلية الزراعة جامعة الإسكندرية سابقًا، عن تفاصيل هامة لزراعة محصول الحلبة، بدءًا من المواعيد المناسبة والأصناف عالية الإنتاجية، مرورًا بالمعاملات الزراعية الصحيحة من ري وتسميد ومكافحة، وصولًا إلى أهمية وفوائد هذا النبات للإنسان.

فوائد الحلبة الصحية:

أوضح عطا أن للحلبة فوائد جمة للصحة، فهي تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم بفضل احتوائها على ألياف جلكتومانان والأحماض الأمينية المحفزة للأنسولين, كما تساهم في خفض الكوليسترول بالدم عن طريق منع الكبد من إنتاجه، ما يقلل من خطر الإصابة بالجلطات والنوبات القلبية والسكتات الدماغية, وتستخدم الحلبة في علاج فقر الدم، وتخفيف آلام الحيض وأعراض سن اليأس، وقد تلعب دورًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان ومشاكل الكلى وآلام الصدر والربو والسعال، بالإضافة إلى تخفيف آلام المفاصل وعلاج بعض حالات العقم لدى الرجال.

الأرض والمواعيد والأصناف المناسبة:

أشار المهندس عطا إلى أن الحلبة تجود زراعتها في معظم أنواع الأراضي بشرط جودة الصرف وخلوها من الأملاح والطفلة, أما عن أنسب موعد للزراعة، فهو يمتد من منتصف شهر أكتوبر حتى منتصف شهر نوفمبر, وحدد عطا أهم الأصناف الموصى بزراعتها حسب المنطقة، حيث يفضل زراعة الصنف جيزة 2 في الوجه القبلي، بينما يزرع الصنف جيزة 30 في الوجهين البحري والقبلي.

معدل التقاوي وإعداد الأرض:

أوضح عطا أن معدل التقاوي المطلوب للفدان يتراوح بين 40 إلى 50 كجم، حسب طريقة الزراعة، حيث يقل المعدل عند استخدام آلات الزراعة الحديثة (البلانتر) ويزيد في حالة الزراعة اليدوية (بدار).

ولإعداد الأرض للزراعة، يتم حرثها مرتين متعاكستين، وتضاف الأسمدة الأساسية قبل التخطيط، وتشمل 10 طن من سماد الكمبوست (نباتي حيواني أو مخلفات مدن)، و200 كجم من سماد سوبر فوسفات محبب (12.5%), ثم يتم تخطيط الأرض بمعدل 12 خطًا في القصبتين أو بعمل مصاطب بعرض صافي 1 متر, كما يمكن الزراعة بدار وتغطية البذور بحرثة خفيفة أو استخدام آلة التسطير مع تقسيم الأرض إلى أحواض لتسهيل الري.

طريقة الزراعة والري:

تزرع البذور على جانبي الخطوط في حالة الزراعة على خطوط، وتكون زراعة الجور بمعدل 1-2 بذرة في الجورة على مسافة 4-5 سم بين الجورة والأخرى، لضمان حصول النباتات على مساحة ضوئية كافية للنمو والتزهير الجيد.

أما عن الري، فيتم رش مبيد ستومب اكسترا بمعدل 1.5 لتر للفدان بعد الزراعة مباشرة لمكافحة الحشائش، ثم يتم الري الغزير مباشرة بعد الرش. وتجرى رية المحاياه بعد 10 أيام من الزراعة، ثم يتم الري كل 15-20 يومًا حسب الظروف الجوية ونوع التربة، مع مراعاة الري بالجوال السريع وتجنب التغريق, وفي الأراضي الرملية، يكون الري يومًا بعد يوم.

التسميد ومكافحة الحشائش:

لمكافحة الحشائش رفيعة الأوراق، يوصي عطا برش مبيد سلكت سوبر بمعدل 500 سم3 للفدان بعد 25 يومًا من الزراعة, أما بالنسبة للتسميد، فيتم إضافة سماد اليوريا (46%) بمعدل 150 كجم للفدان على دفعتين، الأولى بعد 25 يومًا من الزراعة والثانية بعد شهر من الأولى، أمام الري مباشرة, كما يضاف سماد سلفات البوتاسيوم الخشن (50%) بمعدل 50 كجم للفدان مع الدفعة الثانية من السماد النيتروجيني.

ولتحسين النمو والإنتاجية، يتم رش العناصر الصغرى باستخدام خليط مكون من 1.5 لتر ماغنسيوم، و500 جرام ميكروميكس (عناصر صغرى مخلوطة)، و120 جرام امكتون (نفثالين اسيتيك اسيد)، و250 سم3 بورون ومولبدنم، تخلط مع 200 لتر ماء وترش على أوراق النباتات.

باتباع هذه الإرشادات، يمكن للمزارعين ضمان أعلى إنتاجية من محصول الحلبة والاستفادة من فوائده الاقتصادية والصحية.