أ
أ
تُعتبر الجوافة من أكثر الفواكه العضوية شهرة، وهي تحظى بشعبية كبيرة في الأسواق العالمية. وتعدّ هذه الفاكهة من المحاصيل المربحة التي لا تتطلب الكثير من العناية، كما أنها غنية بفيتامين ج والجيلاتين، فضلاً عن كونها مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والفوسفور.
زراعة الجوافة
لقد تم اعتماد أساليب متقدمة لتحسين زراعة الجوافة وتعزيز تنافسها في السوق العالمية، من خلال تطبيق تقنيات حديثة مثل الزراعة عالية الكثافة (HDP). هذه التقنية تتضمن اختيار المسافات المناسبة بين النباتات، إدارة المظلة، استخدام مواد زراعية ذات جودة عالية، وتوفير دعم وإدارة فعالة. تمكّن هذه الطريقة من زيادة الإنتاجية وتوفير المنتجات العضوية بأسعار مرتفعة في وقت مبكر.
متطلبات التربة لزراعة الجوافة
تنمو الجوافة بشكل جيد في معظم أنواع التربة، ولكنها تزدهر بشكل أفضل في التربة الغنية بالمواد العضوية والتصريف الجيد. يُفضل أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة بين 4.5 و8.2، كما يجب تجنب التشبع بالمياه، حيث أن ركود المياه قد يؤدي إلى تعفن الجذور.الظروف المناخية المثالية
تُزرع الجوافة بشكل مثالي في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية، حيث تنمو من مستوى سطح البحر حتى ارتفاع 1500 متر. يُفضل أن يكون معدل الأمطار السنوي أقل من 1000 ملم (40 بوصة)، وتتحمل الجوافة الجفاف والبرد خاصة في مراحل النمو الأولية.إكثار شجرة الجوافة
تتكاثر الجوافة إما بالبذور أو بالطرق الخضرية مثل القطع، الترقيع الهوائي، والنضج. تعتبر الطريقة الأكثر شيوعًا هي الترقيد الهوائي، التي تُستخدم في الزراعة التجارية.
طريقة الزراعة
يجب تحضير الأرض بشكل جيد، حيث يتم حرث الأرض بعمق وتمشيطها وتسويتها قبل حفر الحفر التي يتراوح حجمها بين 0.6 متر × 0.6 متر × 0.6 متر. بعد ذلك، تُملأ الحفر بالتربة المخلوطة بالسماد العضوي والسوبر فوسفات. ويُعتبر موسم الرياح الموسمية هو الوقت الأمثل لزراعة الجوافة.التباعد والتجهيز
تزرع الجوافة عادةً على مسافات 6 أمتار × 6 أمتار، مما يسمح بزراعة 112 نبتة لكل فدان. في بعض المناطق، قد تتراوح المسافات بين 3.6 و5.4 متر، ويمكن تحسين كفاءة الزراعة بزيادة كثافة النباتات.الري
رغم أن الجوافة لا تتطلب عادةً نظام ري، فإن النباتات الصغيرة تحتاج إلى حوالي 8 إلى 10 ريات سنويًا. في المناطق الجافة، من الضروري توفير الري اليدوي خلال فصل الصيف، بينما تفضل الأشجار الناضجة الري الدوري خاصة في شهري مايو ويوليو. كما أثبت نظام الري بالتنقيط فعاليته في تحسين إنتاجية المحصول.التسميد
تستجيب الجوافة بشكل جيد لاستخدام السماد العضوي والأسمدة الطبيعية. يمكن إضافة سماد NPK بنسب 100 و40 و40 غرامًا لكل نبتة في السنة الأولى، مع تعديل الكميات في السنوات التالية حسب احتياجات النباتات.الحصاد
تبدأ الجوافة بالإثمار بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة، بينما تستغرق الشتلات حوالي 4 إلى 5 سنوات. يُفضل قطف الجوافة يدويًا فور اكتمال نموها، حيث تتحول لون الثمار من الأخضر الداكن إلى الفاتح مع ظهور بقعة صفراء.
