بدأت أسعار الطماطم في التراجع داخل الأسواق المصرية مع زيادة المعروض من إنتاج العروة الخريفية بعد موجة من الارتفاعات شهدتها الأسواق خلال الأسابيع الماضية وهو ما انعكس على تحسن توافر المحصول واستقرار الأسعار تدريجيا، فيما أكدت وزارة الزراعة أن بدء الحصاد في عدد من المحافظات أسهم في إعادة التوازن إلى الأسواق وزيادة الكميات المطروحة مع توقعات باستمرار تحسن المعروض وانخفاض الأسعار خلال الفترة المقبلة.

أسعار الطماطم تنخفض مع زيادة الإنتاج في المحافظات

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن تراجع أسعار الطماطم جاء بالتزامن مع بدء جني العروة الخريفية في محافظات البحيرة، ووادي النطرون، والنوبارية، والإسكندرية، والإسماعيلية، وسوهاج، وقنا، والأقصر، خاصة مركز إسنا، وهو ما أدى إلى زيادة الكميات المطروحة في الأسواق.

وأكدت الوزارة أن هذه الزيادة لم تقتصر على الطماطم فقط، بل شملت عددًا من الخضروات الصيفية، الأمر الذي انعكس على استقرار الأسعار وتحسن حركة التداول.

أسعار الطماطم تحت متابعة ميدانية لضمان استمرار المعروض

قال الدكتور علاء البحراوي، رئيس الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية، إن لجانًا فنية متخصصة تتابع حركة أسعار الطماطم من خلال المرور الميداني على الحقول ومناطق الحصاد، لضمان انتظام عمليات الجني والتوريد للأسواق.

وأضاف أن فرق المتابعة ترصد أيضًا إنتاج محاصيل الكوسة، والباذنجان، والخيار، والبامية، والملوخية، والفلفل، والكرنب، والفاصوليا، مشيرًا إلى أن وفرة الإنتاج ساعدت في استقرار أسعار معظم الخضروات.

وأوضح أن الارتفاع السابق في أسعار الطماطم كان مرتبطًا بالفترة الانتقالية بين العروات، أو ما يعرف بـ"العروة المحيرة"، إلى جانب تأثير موجات الحرارة المرتفعة على الزراعات الصيفية المتأخرة.

أسعار الطماطم تستفيد من خطط مواجهة التغيرات المناخية

بالتوازي مع متابعة أسعار الطماطم، كثفت وزارة الزراعة أعمالها الميدانية في زراعات البطاطس والعروات الجديدة، خاصة في المنيا والبحيرة والمنوفية، حيث تتابع الفرق الفنية أكثر من 50 ألف فدان من العروة النيلية.

وتقدم اللجان الإرشاد الفني للمزارعين حول أفضل ممارسات الري والتسميد، بهدف الحد من تأثير التغيرات المناخية، والحفاظ على الإنتاجية، وضمان استمرار تدفق الخضروات إلى الأسواق.

أسعار الطماطم ترتبط برقابة مشددة على الحقول والمشاتل

تواصل وزارة الزراعة دعم استقرار أسعار الطماطم عبر حملات رقابية على الحقول والصوب الزراعية ومشاتل إنتاج الشتلات، بالتنسيق مع 28 مديرية زراعية وخبراء من مركز البحوث الزراعية.

كما تنفذ الوزارة حصرًا لإنتاج أكثر من 15 محصولًا من الخضروات، مع متابعة جودة الشتلات، وتحليل عينات التربة والمياه، وتقديم توصيات فنية للمزارعين، إلى جانب تشديد الرقابة على المشاتل غير المرخصة، لضمان توفير شتلات سليمة ورفع كفاءة الإنتاج.

وترى وزارة الزراعة أن استمرار زيادة المعروض، إلى جانب المتابعة الميدانية والإرشاد الزراعي، سيعزز استقرار أسعار الطماطم خلال الفترة المقبلة، ويضمن توافر المحصول للمستهلكين بأسعار أكثر توازنًا في مختلف المحافظات.