بدأت الطماطم في استعادة استقرارها داخل الأسواق مع انطلاق حصاد العروة الخريفية في عدد من المحافظات، حيث أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي زيادة كميات المعروض، مؤكدة أن تدفق الإنتاج الجديد انعكس مباشرة على الأسعار، بالتزامن مع تكثيف المتابعة الميدانية لضمان استمرار وفرة الخضروات خلال الفترة المقبلة.

الطماطم.. العروة الخريفية تعيد التوازن إلى الأسواق

أكدت وزارة الزراعة أن الطماطم القادمة من العروة الخريفية بدأت تتدفق إلى الأسواق من محافظات البحيرة، ووادي النطرون، والنوبارية، والإسكندرية، والإسماعيلية، وسوهاج، وقنا، والأقصر، خاصة مركز إسنا، وهو ما ساهم في زيادة المعروض وانخفاض الأسعار بصورة ملحوظة.


وأوضح الدكتور علاء البحراوي، رئيس الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية، أن لجان إدارة الخضر تتابع يوميًا عمليات الحصاد والتداول لضمان وصول الإنتاج إلى الأسواق، باعتبار أن الطماطم من السلع الأساسية التي يعتمد عليها المواطنون بشكل يومي.

الطماطم.. لماذا ارتفعت الأسعار ثم تراجعت؟

أشار رئيس الإدارة المركزية للبساتين إلى أن ارتفاع أسعار الطماطم خلال الأسابيع الماضية جاء نتيجة ما يعرف بـ"العروة المحيرة"، وهي الفترة الانتقالية بين انتهاء إنتاج إحدى العروات وبداية طرح العروة التالية، وهو ما يؤدي إلى انخفاض الكميات المعروضة مؤقتًا.

وأضاف أن موجات الحرارة المرتفعة خلال شهري يوليو وأغسطس أثرت على بعض الزراعات الصيفية المتأخرة، إلا أن بدء حصاد العروة الخريفية أعاد التوازن للأسواق، وساهم في استقرار أسعار الطماطم إلى جانب عدد كبير من الخضروات الأخرى.

الطماطم.. لجان ميدانية تتابع الخضروات والبطاطس في المحافظات

بالتوازي مع متابعة الطماطم، تواصل وزارة الزراعة المرور على حقول الكوسة، والباذنجان، والخيار، والبامية، والملوخية، والفلفل، والفاصوليا، والكنتالوب، والبطيخ، والكرنب، لرصد الحالة الإنتاجية وتقديم التوصيات الفنية للمزارعين.

كما كثفت اللجان الحقلية أعمالها لمتابعة زراعة نحو 50 ألف فدان من البطاطس بالعروة النيلية، خاصة في محافظة المنيا التي تستحوذ على أكثر من 38 ألف فدان، بهدف الحد من تأثير التغيرات المناخية ورفع كفاءة الإنتاج.

الطماطم.. دعم فني ورقابة على المشاتل والصوب الزراعية

أكدت وزارة الزراعة استمرار تنفيذ حملات ميدانية بالتنسيق مع 28 مديرية زراعية، بمشاركة خبراء من معاهد أمراض ووقاية النبات التابعة لمركز البحوث الزراعية، لتقديم الدعم الفني للمزارعين ومواجهة أي إصابات مرضية أو حشرية قد تؤثر على الإنتاج.

كما تواصل الإدارة المركزية للبساتين حصر المساحات المزروعة بأكثر من 15 محصولًا من الخضروات، في مقدمتها الطماطم، والبطاطس، والبصل، والثوم، والخيار، والفلفل، مع متابعة الصوب الزراعية والمشاتل، وأخذ عينات من التربة والمياه لضمان جودة الشتلات واستدامة الإنتاج.

وشددت الوزارة على استمرار الرقابة على مشاتل الخضروات والصوب المرخصة، مع اتخاذ إجراءات قانونية ضد المخالفين، مطالبة المزارعين بالحصول على الشتلات من مصادر معتمدة والاحتفاظ بفاتورة الشراء، بما يضمن جودة الإنتاج ويعزز استقرار سوق الطماطم والخضروات خلال الموسم الحالي.