قال خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار الخبز السياحي والفينو ستشهد زيادات متفاوتة خلال الفترة المقبلة، تختلف من منطقة إلى أخرى تبعًا لتكاليف التشغيل وظروف السوق بكل منطقة.


وأوضح "فكري" في تصريحات صحفية، أن الزيادة في المناطق الشعبية ووسط البلد ستبلغ نحو 25 قرشًا للرغيف الواحد، بينما ستصل إلى 50 قرشًا في المناطق الراقية مثل التجمع، الرحاب، الشروق، العبور، الشيخ زايد، أكتوبر، الزمالك، المهندسين، والدقي.

أسباب التفاوت في الزيادة 

وأشار رئيس الشعبة إلى أن اختلاف الأسعار بين المناطق يرجع إلى تباين تكاليف التشغيل، خاصة المشالات والنقل والنولون، إلى جانب ارتفاع نفقات انتقال العمال الذين يضطرون لاستخدام أكثر من وسيلة مواصلات للوصول إلى أماكن عملهم يوميًا.

وأكد فكري أن تلك التعديلات السعرية تهدف إلى الحفاظ على استمرارية عمل المخابز بنفس الجودة والإنتاجية، وضمان توافر الخبز السياحي للمستهلكين بشكل منتظم ومستقر في مختلف المناطق.

وأضاف أن عدداً من أصحاب المخابز قرروا عدم رفع الأسعار مؤقتًا رغم الزيادة في أسعار الطاقة والخامات، مراعاة للظروف الاقتصادية الحالية التي يمر بها المواطنون، موضحًا أن بعض المخابز تحملت جزءًا من الزيادة في التكلفة من أرباحها لتجنب تراجع المبيعات أو تأثر القدرة الشرائية للمستهلكين.