كثفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بالتنسيق مع مديريات الطب البيطري بالمحافظات، عمليات الرقابة والتفتيش على الميادين العامة ومنافذ وأسواق بيع اللحوم والأسماك، وذلك تزامناً مع تزايد الطلب على المنتجات الغذائية خلال أيام عيد الفطر المبارك؛ لضمان سلامة المعروض وحماية الصحة العامة للمواطنين.
قال تقرير صادر عن الهيئة، إنه تم تجهيز غرف طوارئ بمديريات الطب البيطري تعمل على مدار 24 ساعة لتلقي شكاوى المواطنين، وتحويلها فوراً إلى إدارة المجازر والتفتيش للتحقق منها ومعالجتها في حينها.
وأكد التقرير أن الأجهزة الرقابية تواصل انتشارها في مختلف المحافظات لمتابعة أماكن تداول اللحوم ومصنعاتها، بما يضمن الحفاظ على جودة الغذاء وتعزيز دور الحكومة في الرقابة الصحية.
وأوضح التقرير أن الحملات تستهدف بشكل أساسي الرقابة على المجازر ومحال بيع الدواجن واللحوم، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة.
وأشار إلى أن هذه الإجراءات تساهم في تقليص السلبيات المرتبطة بالذبح غير القانوني، وتضمن خضوع كافة المنتجات الحيوانية للإشراف البيطري الدقيق.
وأضاف التقرير أن هناك إجراءات صارمة يتم تنفيذها لضبط الأسواق المفتوحة ومواجهة تداول أي عبوات لحوم مجهولة المصدر أو بدون بيانات معتمدة.
وتشمل هذه الجولات التفتيشية متابعة الثلاجات وأماكن عرض وتخزين المنتجات ذات الأصل الحيواني، لضمان مطابقتها للمواصفات القياسية، خاصة في ظل زيادة الاستهلاك المرتبطة بموسم الأعياد، مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.
