نجحت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة البحر الأحمر في شن حملة تفتيشية موسعة على عدد من الفنادق والمنتجعات السياحية بمدينة سفاجا، في إطار جهود إحكام الرقابة على المنشآت السياحية والتأكد من الالتزام بمعايير سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين والسائحين.
وأسفرت الحملة عن إعدام 70 كيلو جرامًا من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير 8 محاضر جنح صحية ضد عدد من المخالفين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالهم.
وجاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور وليد البرقي، محافظ البحر الأحمر، وتعليمات الدكتور إسماعيل العربي، وكيل وزارة الصحة بالمحافظة، بهدف متابعة تطبيق الاشتراطات الصحية داخل المنشآت السياحية والتأكد من جودة الأغذية المقدمة للنزلاء.
وخلال أعمال المرور والتفتيش، قامت فرق مراقبة الأغذية بفحص عدد من المنشآت وسحب 42 عينة من الأغذية المطهية والمتنوعة، وإرسالها إلى المعامل المختصة لإجراء التحاليل اللازمة والتأكد من مطابقتها للمواصفات الصحية المعتمدة.
كما كشفت الحملة عن عدد من المخالفات المتعلقة بعدم استيفاء اشتراطات النظافة، وعدم حصول بعض العاملين على شهادات صحية سارية، حيث تم تحرير المحاضر اللازمة لمنع تكرار المخالفات وضمان سلامة المنتجات الغذائية.
وأكدت فرق التفتيش استمرار الحملات الرقابية على المنشآت السياحية، مع توجيه العاملين والإدارات بضرورة الالتزام بمعايير سلامة الغذاء، وتطبيق ممارسات التصنيع الجيد (GMP)، والاهتمام بالنظافة الشخصية للعاملين في مجالات إعداد وتقديم الطعام.
