نصح تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بأنه في حال عدم الاستهلاك الفوري للحوم، يفضل وضعها على رفوف الثلاجة لمدة 24 ساعة، حيث يساعد ذلك على تكسير أنسجة اللحوم وتحسين مذاقها.

وأشار التقرير إلى أنه عند حفظ اللحوم، يجب غسلها قبل وضعها في الفريزر، وعند استخدامها مرة أخرى توضع مباشرة في أواني الطهي دون غسلها مجددًا، حتى لا تفقد جزءًا من قيمتها الغذائية من البروتينات والمعادن.

وينصح بشكل عام بعدم الإفراط في تناول كميات كبيرة من لحوم الضأن، نظرًا لاحتوائها على نسب مرتفعة من الدهون، ما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول، ويؤثر سلبًا على مرضى القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم والذبحة الصدرية.

كما أوصى التقرير مرضى الكبد والفشل الكلوي بالابتعاد تمامًا عن اللحوم الحمراء، فيما نصح مرضى النقرس بتقليل كميات اللحوم المتناولة بصفة عامة.