أصدرت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة دليلاً إرشادياً شاملاً للمواطنين الراغبين في شراء أضاحي العيد، يتضمن حزمة من التوصيات الفنية والشرعية لضمان جودة الأضحية وحماية المستهلك من أساليب الغش التجاري.

أماكن الشراء والفحص الظاهري

وشددت الهيئة في تقريرها على ضرورة الابتعاد عن الباعة الجائلين، والشراء من الأماكن الموثوقة مثل شوادر وزارة الزراعة، والجمعيات الاستهلاكية، والمراكز المعتمدة.

كما أكدت على أهمية الفحص الظاهري للأضحية للتأكد من سلامتها من العيوب، مثل العرج أو الجروح أو الطفيليات، مع اختيار الخروف نشيط الحركة الذي يتمتع بعينين لامعتين خالتين من الإفرازات أو الاحمرار.

كشف أساليب الغش

وأشار التقرير إلى ضرورة فحص الصوف ليكون ناعماً ونظيفاً ويغطي البدن بالكامل، محذراً من أن الامتلاء غير الطبيعي للبطن عند الضغط على جانب الكرش غالباً ما يكون "غشاً بالملح" لزيادة وزن الحيوان وهمياً. وأضاف الخبراء ضرورة فحص المنطقة القطنية (الظهر) والفخذ يدوياً لتقدير حجم اللحم الفعلي بالنسبة للعظم، مع ملاحظة نظافة القوائم الخلفية للتأكد من خلو الحيوان من الإسهال.

السن الشرعية للأضاحي

وفيما يخص الضوابط الشرعية، أوضح تقرير الخدمات البيطرية السن المعتمدة لكل نوع:

الضأن: ما أتم 6 أشهر (إذا كان سميناً).

الماعز: ما أتم سنة ودخل في الثانية.

الأبقار: ما أتم سنتين، ويجوز ذبح "العجول المعلوفة" دون السنتين إذا تساوى وزنها مع العجول التي أتمت السنتين.

الإبل: ما أتم 5 سنوات ودخل في السادسة.