تتابع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الإدارة العامة للخضر التابعة للإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية، عمليات طرح إنتاج العروة الصيفية لمحصول الطماطم (القوطة) في الأسواق المحلية، وذلك من خلال لجان ميدانية متخصصة بمحافظات تركيز الإنتاج لضمان استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين.

لجان يومية وخريطة رقمية لحصر الإنتاج

وأفاد تقرير صادر عن الإدارة المركزية للبساتين، أن لجان المتابعة اليومية تكثف عملها في المحافظات الرئيسية المنتجة للطماطم لزيادة المعروض الكلي وتفادي حدوث أي تقلبات سعريّة.

وأوضح التقرير أن اللجان تعمل بشكل دوري على حصر البيانات الزراعية للخضروات بدقة عبر "الخريطة الزراعية"، مما يتيح وضع تصور واقعي وحل المشكلات الميدانية فوراً لضمان جودة المحصول كَمّاً وكَيْفاً. كما تساهم هذه البيانات في تزويد الجمعيات الاستهلاكية والتعاونية بمعلومات مباشرة عن مصادر المنتجات الزراعية الهامة، لتوريدها للمستهلكين دون تدخل الوسطاء.

بدء جني المحصول بمحافظات الصعيد

من جانبه، أكد المهندس علاء البحراوي، رئيس الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية، أنه يجري حالياً طرح إنتاج العروة الصيفية للطماطم بالأسواق، لاسيما من محافظات الوجه القبلي (الصعيد) التي تُعد من الركائز الأساسية لإنتاج هذه العروة، مؤكداً استمرار المتابعة لرفع معدلات الضخ بالأسواق.

الطماطم ثاني أكبر محصول بمصر: الأرقام والمساحات

تُصنف الطماطم كـثاني أكبر محصول خضر في مصر بعد البطاطس، وتُزرع على مدار العام في 3 عروات رئيسية بمساحة إجمالية تقترب من 400 ألف فدان، وتتوزع الخريطة الإنتاجية للعروات وفقاً لتقارير وزارة الزراعة كالتالي:

العروة الصيفية: المساحة الأكبر وتصل إلى 192 ألفاً و262 فداناً (والتي يُطرح إنتاجها حالياً).

العروة الشتوية: تبلغ مساحتها 141 ألفاً و78 فداناً.

العروة النيلية: تبلغ مساحتها 49 ألفاً و252 فداناً.

حجم الإنتاج الكلي:

يتراوح متوسط إنتاجية فدان الطماطم في مصر ما بين 15 إلى 18 طناً، لينتج عن ذلك حجم إنتاج كلي يتجاوز 6.5 مليون طن سنوياً، مما يغطي نسبة ضخمة من الاستهلاك المحلي.