الإثنين، 09 ربيع الأول 1447 ، 01 سبتمبر 2025

حملات تفتيشية مكثفة لهيئة سلامة الغذاء بمحافظات مصر .. وهذا ماسفرت عنه

طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء
الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء
أ أ
techno seeds
techno seeds
في إطار جهود فروع هيئة سلامة الغذاء لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 12 حملة تفتيشية موسعة على 80 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر    الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط ربع طن عصائر منتهية الصلاحية، 4 آلاف عبوة نودلز بالإضافة إلى 300 كجم أجبان بها غش تجاري.

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تمت المشاركة في المؤتمر التوعوي الخاص بالغرفة التجارية بمحافظة الغربية لتشجيع القائمين على المنشآت الغذائية على الامتثال الطوعي والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، كم تم المرور على 27 منشأة غذائية وتم  التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية خلال المرور. 

كما تم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في    صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ 1.5 طن (مخبوزات، لحوم، أسماك)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.
وتم تنفيذ 16 قرارًا للنيابة العامة ( فحص، سحب عينات).

كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.
وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة عددًا من الحملات التفتيشية المشتركة مع جهاز حماية المستهلك على مدينتي المحمودية وأبو حمص، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وتم التنبيه نحو ضرورة التسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء وتوعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء.

كما قام فرع الهيئة بالمحافظة بتنفيذ حملات ميدانية شملت المرور على 1044 منشأة غذائية شملت 197 منشأة في مدينة دمنهور، 209 منشأة في أبو المطامير، 94 منشأة في إيتاي البارود، 42 منشأة في مدينة المحمودية، 21 منشأة في مدينة حوش عيسى، 67 منشأة في مدينة كوم حمادة، 81 منشأة في مدينة أبو حمص، 36 منشأة في مدينة الرحمانية، 107 منشأة في مدينة الدلنجات، 20 منشأة في مدينة شبراخيت، 9 منشآت في مدينة رشيد، 11 منشأة في مدينة ادكو، 135 منشأة في مدينة كفر الدوار، 11 منشأة في وادي النطرون، 4 منشآت في مركز بدر.
وخلال هذه الجولات، تم إعدام مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بكافة التعليمات والاشتراطات الصحية المتعلقة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن  وسليم للمستهلكين، كما تم رصد عدد من المخالفات، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية المناسبة بشأنها، وذلك في إطار حرص الهيئة على رفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء وتعزيز الرقابة على الأسواق المحلية.

وقام فرع الهيئة بمحافظة المنوفية بتنظيم عدة حملات تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى، حيث تم المرور على 20 منشأة غذائية بمدن (شبين الكوم، السادات، الشهداء، بركة السبع)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط منشأة صناعية لإنتاج الحلاوة الطحينية غير مرخصة بمركز شبين الكوم، وتم ضبط كميات كبيرة من المنتجات غير مدون عليها أية بيانات، كما تبين وجود نقص في الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء داخل المنشأة.
أيضاً، تم ضبط منطقة لتجهيز الطعام (مطبخ) غير مرخصة بمركز شبين الكوم، حيث تم ضبط كميات من المواد الخام مجهولة المصدر، وبفحص المنشأة تبين عدم إلتزامها بالإشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.
أيضًا، تم ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية في عدد من المنشآت الغذائية في السوق المحلي، وتم الإعدام بمعرفة صاحب الشأن فى حضور لجنة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وتم توجيه أصحاب هذه المنشآت إلى ضرورة الإلتزام بالإشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وضرورة استخراج التراخيص اللازمة ، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المنشآت التي ثبت مخالفتها.
كما تم تنظيم عدة حملات تفتيشية مشتركة مع مديرية الشئون الصحية على مطابخ المستشفيات الحكومية للوقوف على مدى توافر الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء بمطابخ المستشفيات الحكومية، حيث تمت المراجعة والتفتيش على مطابخ مستشفيات (قويسنا المركزي، بركة السبع العام).

وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان بتنفيذ عدة حملات تفتيشية مشتركة مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (المحافظة، التموين، الصحة، الطب البيطري، جهاز حماية المستهلك) حيث تم المرور على 7 منشآت غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 387 كجم آيس كريم، 564 مقطعات لحوم ودواجن، حلوى المولد، وجميعها مواد مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية.
كما أجرى الفرع حملات تفتيشية بمركزي أسوان وادفو حيث قام الفرع بتنفيذ حملات منفردة، وتم المرور على 19 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 6 محاضر إعدام، وتم إعدام (عصائر، كاتشب، زيتون) وجميعها مواد غذائية مجهولة المصدر، وإعدام (منتجات ألبان، مخبوزات، مصنعات حلوى، تمور، سناكس، ملح) منتهية الصلاحية، كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء. 
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية عدة حملات تفتيشية بعضها مشتركة مع (المحافظة، مجلس المدينة، مديرية التموين، الصحة، الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك) حيث تم المرور على 120 منشأة غذائية بنطاق مراكز (بنها، طوخ، شبين القناطر، شبرا الخيمة)، وأسفرت الحملات عن إعدام 
478 كجم منتجات غذائية فاسدة وتبدو عليها علامات تغير في الخواص الطبيعية (كريمة، عصائر، شوكولاتة، حلاوة، بسكويت، كيك متعدد الأصناف).
كما تم تحرير 10 محاضر (عدم تطبيق الاشتراطات الصحية، عدم وجود الشهادات الصحية، تحفظ) حيث تم التحفظ على 1 طن و 290 كجم مقطعات دواجن وكفتة وسجق ودهون، وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة اتباع التعليمات والاشتراطات الواجبة الخاصة بتداول الغذاء. 

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 13 حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)،  حيث تم المرور على 66 منشأة غذائية وذلك بمراكز (دكرنس، أجا، ميت غمر، المنصورة، محلة دمنة، بني عبيد، الجمالية، بلقاس)، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 16 محضرًا (نقص وعدم تطبيق اشتراطات صحية، ذبح خارج السلخانة، تحفظ، عدم وجود شهادات صحية، عرقلة ومنع للجنة المشكلة، إدارة منشأة بدون ترخيص).
كما تم إعدام 250 كجم مواد غذائية لظهور علامات الفساد وتغير في الخواص الطبيعية، والتحفظ على 250 كجم مواد غذائية متنوعة مجهولة وعدم وجود أية بيانات عليها.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط عدة حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، مديرية التموين، الإدارة الصحية، الإدارة التموينية، الرقابة التموينية، إدارة المجازر، الديوان العام بالمحافظة، جهاز حماية المستهلك) حيث تم المرور على 35 منشأة غذائية بنطاق مركز ومدينة (كفر سعد، دمياط، الزرقا، فاراسكور، كفر البطيخ)، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتمت عملية الإعدام  في حضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة، كما تم ضبط مقطعات دواجن وكبدة مجهولة المصدر وبها تغير في الخواص الطبيعية ويشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ عدة حملات تفتيشية بعضها بالتعاون مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 13 منشأة غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط كمية من المواد الغذائية منتهية  الصلاحية ومجهولة المصدر (توابل، برجر، رنجة، لحم مفروم، أسماك ... وغيرها من المواد الغذائية). 
وقام فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد بتنفيذ حملات تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (مديرية التموين، جهاز حماية المستهلك، مديرية الطب البيطري، مديرية الصحة) حيث تم المرور على 13 منشأة غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وبها تغير في الخواص الطبيعية.
وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 9 حملات تفتيشية، حيث تم المرور على 62 منشأة غذائية وذلك بنطاق مراكز (كفر صقر، ديرب نجم، فاقوس، الزقازيق، منيا القمح، ههيا .... وغيرها من المراكز)، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم توعية القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء وتطبيق الاشتراطات الواجبة.

اشترك في قناة اجري نيوز على واتساب اشترك في قناة اجري نيوز على جوجل نيوز
icon

الأكثر قراءة