في الفترة من 10 إلى 16 يناير 2026، أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الذي يتضمن أنشطة رقابية وتفتيشية واسعة على مستوى جميع محافظات مصر، هدفت الهيئة إلى تعزيز سلامة الأغذية وحماية صحة المواطنين عبر تنفيذ حملات رقابية شملت منشآت غذائية متعددة.

 الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية

عدد المنشآت المراقبة: تم المرور على 2570 منشأة غذائية.

إجراءات رقابية: إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، بالإضافة إلى ترخيص 52 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة).

حملات مشتركة: تنفيذ حملات مع مباحث التموين لضمان سلامة الغذاء.

 مراقبة قطاع التصنيع الغذائي

زيارات للرقابة على المصانع: نفذت الهيئة 94 زيارة تقييمية للمنشآت الغذائية.

محطات التعبئة والتصدير: 44 زيارة لمراكز التعبئة، تم تسجيل 9 منشآت جديدة.

شهادات التصدير: 2060 شهادة صحية لصادرات غذائية مصرية.

 الصادرات الغذائية المصرية

إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة: 6340 رسالة، بما يعادل 215 ألف طن.

أهم الصادرات: البطاطا الحلوة، الفاصوليا، الموالح، الفراولة، التمور.

الأسواق المستوردة: السعودية، روسيا، الإمارات، هولندا، السودان.

 الواردات الغذائية

إجمالي الرسائل الواردة: 1930 رسالة تقدر بـ 430 ألف طن.

أهم الواردات: القمح، زيوت، فول الصويا.

الدول المصدرة: روسيا، أوكرانيا، رومانيا، كندا، إندونيسيا.

 حملات تفتيشية على الأسواق المحلية

المنشآت الغذائية: تم تنفيذ 66 حملة تفتيشية في أسواق مختلفة، شملت 318 منشأة.

إجراءات الإعدام: ضبط كميات من الأغذية منتهية الصلاحية، وضمان سلامة الغذاء.

التعاون مع الجهات المعنية: حملات مشتركة مع جهاز حماية المستهلك، مباحث التموين، ومديريات التموين.

 أنشطة الرقابة على سلاسل التجارة والمنتجات الخاصة

رقابة على السلاسل التجارية: 35 حملة تفتيشية على فروع المنشآت التجارية.

رقابة على المكملات الغذائية: تم تسجيل 60 منتجًا جديدًا.

 متابعة المنشآت السياحية والمخابز

التفتيش على المنشآت السياحية: 109 زيارة للمطاعم والفنادق.

مخابز: 15 زيارة للتأكد من التزام المخابز بالاشتراطات الصحية.

 تعزيز الرقابة على الأسماك والمنتجات البحرية

عدد الزيارات: 12 زيارة للمراكب ومصانع الأسماك.

المنشآت المسجلة: 774 منشأة سمكية مسجلة في الهيئة.

 الجهود في الرقابة على المنتجات الحيوانية

المجازر والمصانع: تم تنفيذ 12 زيارة تفتيشية للمجازر، و81 جولة متابعة على مصانع المغلفات الطبيعية.

إصدار تراخيص: 19 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية.

 استجابة للشكاوى والبلاغات

الشكاوى الواردة: استقبلت الهيئة 74 شكوى، وقامت باتخاذ الإجراءات اللازمة.

تفتيش استجابة للبلاغات: تنفيذ حملات رقابية ميدانية على المنشآت بعد تلقي البلاغات.