أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، دليلاً إرشادياً للمواطنين يتضمن مجموعة من النصائح الهامة والضوابط الواجب اتباعها عند شراء أضحية عيد الأضحى المبارك، لضمان اختيار ذبيحة سليمة ومطابقة للشروط الصحية.

أولاً: مواصفات خروف العيد المثالي

أشار تقرير الهيئة الذي نشره موقع "اجري نيوز" إلى ضرورة الشراء من الأماكن الموثوقة مثل شوادر وزارة الزراعة، الجمعيات الاستهلاكية، أو الجزارين المعتمدين، والابتعاد عن الباعة المتجولين.

وأوضح التقرير أن فحص الشكل الظاهري يعد الخطوة الأولى لضمان سلامة الأضحية، مشدداً على اختيار الخروف "نشيط الحركة" وتجنب الخامل أو المصاب بالعرج، مع التأكد من:

خلو الجسم من الجروح، الطفيليات، أو الإفرازات غير الطبيعية من الأنف والفم.

أن تكون العينان لامعتين ونظيفتين تماماً من الاحمرار.

فحص الصوف بحيث يكون ناعم الملمس، والتأكد من الأسنان اللبنية (ويفضل استبدال زوج واحد من الأسنان).

تحذيرات من طرق الغش

وقال خبراء الهيئة إن على المشتري الضغط على جانبي البطن للتأكد من أنها "طبيعية"، محذرين من أن الامتلاء غير الطبيعي قد يكون ناتجاً عن "غش بالملح" لزيادة الوزن. كما أضافوا ضرورة فحص المنطقة القطنية (عظام الظهر) والفخذ لتقدير حجم اللحم الفعلي، مع تفضيل "الإلية" صغيرة أو متوسطة الحجم.

ثانياً: ضوابط شراء الماشية (الأبقار والجاموس)

أشار التقرير إلى أن شروط الفحص الظاهري المطبقة على الخراف تسري أيضاً على الماشية، مع مراعاة السن القانونية للذبح؛ حيث أكدت الوزارة أنه لا يجوز ذبح عجول البقر والجاموس الذكور قبل بلوغها سنتين، ما لم يصل وزنها إلى 400 كجم، وذلك في إطار خطة الدولة للحفاظ على الثروة الحيوانية، مستثنية من ذلك العجول المستوردة لغرض الذبيح.