في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال شهر رمضان المبارك، كثّفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حملاتها الرقابية والمرورية على محلات الجزارة وأماكن تداول اللحوم والمنتجات الحيوانية، لضبط المخالفات والحفاظ على الصحة العامة وسلامة المواطنين.
وأكد تقرير صادر عن الهيئة أن الحملات تستهدف الجزارين المخالفين الذين يقومون بذبح الحيوانات خارج المجازر الحكومية، حيث يتم تحرير محاضر قانونية لهم، ومصادرة اللحوم المخالفة على ذمة القضايا أو إعدامها في حال عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك بالتزامن مع زيادة المعروض من اللحوم والدواجن بالأسواق خلال شهر رمضان.
وأوضح التقرير أن هذه الإجراءات تأتي تنفيذًا لتوجيهات وزارة الزراعة بالحفاظ على صحة المواطن، من خلال تكثيف التفتيش والرقابة على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية والدواجن والأسماك، مع إلغاء جميع الإجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر وإدارات التفتيش على اللحوم خلال فترة رمضان.
وأشار إلى تعزيز المجازر الحكومية بقوى إضافية من الأطباء البيطريين المتخصصين بالكشف الظاهري والبيطري على اللحوم، وتزويد المجازر بالأختام والمستلزمات الصحية، إلى جانب تنفيذ أعمال الصيانة اللازمة لشبكات الصرف الصحي والمياه والكهرباء لضمان كفاءة التشغيل.
كما شملت الإجراءات التنسيق مع مديريات الأمن والتموين والأجهزة الرقابية المختلفة، لتكثيف الحملات المشتركة على محلات الجزارة، ومتابعة الثلاجات وأماكن حفظ وتداول المنتجات الغذائية، والإشراف الكامل على اللحوم والدواجن الموردة للمستشفيات، فضلًا عن منع إقامة الأسواق العشوائية وشوادر بيع اللحوم لما تمثله من مخاطر صحية جسيمة على المستهلكين.
وأكدت الهيئة استمرار الحملات الرقابية طوال شهر رمضان، لضمان وصول لحوم ومنتجات حيوانية آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمي للمواطنين.
