تحت إشراف د. وليد محمود، قائم بأعمال إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، قامت إدارة المجازر بالتعاون مع صندوق تكافل الجزارين بمديرية الطب البيطري بجولة تفقدية للمجزر، بهدف متابعة سير الأعمال وضمان سلامة الذبح واللحوم.

متابعة سير أعمال المجزر والرقابة على الذبح

تم اليوم الأحد الموافق 11 يناير 2026 المرور الدوري على مجزر الحواويش، حيث تم التأكد من الالتزام بالإجراءات الصحية أثناء الذبح ومتابعة استخدام المادة الملونة والاختام الرسمية على اللحوم، بما يضمن سلامة المستهلك وحماية الصحة العامة.

إعدام عجل مصاب بالحمى القلاعية والنزيف الداخلي

خلال المرور، تم إعدام عجل بقر يزن 400 كيلو جرام نتيجة إصابته الحادة بالنزيف الداخلي، الناجم عن الحمى القلاعية والطفيليات، حرصًا على منع انتشار الأمراض وضمان سلامة اللحوم المعروضة للبيع.

فريق المرور المشرف على التفتيش

شارك في الجولة كل من:
د. وليد محمود – قائم بأعمال إدارة المجازر
د. أيمن عبد العال – صندوق تكافل الجزارين
وقد أكد الفريق على استمرار الحملات الدورية لمتابعة المجازر والذبح، وتطبيق أعلى معايير الصحة والسلامة البيطرية.

تعزيز الصحة العامة وسلامة اللحوم

تهدف هذه الجولات التفقدية إلى تعزيز الرقابة البيطرية على الذبح واللحوم، وضمان عدم وصول أي لحوم غير صالحة للاستهلاك إلى الأسواق، بما يساهم في حماية المستهلكين والحد من انتشار الأمراض الحيوانية المعدية.