تتحرك وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي نحو توسعة قاعدة الثروة الحيوانية في مصر، عبر مشروعات للتحسين الوراثي وزيادة إنتاج اللحوم والألبان، بالتوازي مع طرح سلالات مستوردة لصغار المربين وتقديم تسهيلات تمويلية، في محاولة لرفع الإنتاج المحلي ومواجهة الطلب المتزايد.

الثروة الحيوانية.. مشروع ضخم في غرب المنيا

وتعمل وزارة الزراعة، بالتنسيق مع محافظة المنيا وجهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، على التوسع في محطات الثروة الحيوانية الحديثة، ومن بينها مزرعة نموذجية بمنطقة غرب غرب المنيا لتربية الجاموس المصري المحسن وراثيًا من خلال تهجينه مع سلالات إيطالية عالية الإنتاجية.

وأوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن الطاقة الاستيعابية الحالية للمزرعة تصل إلى 1500 رأس، بينما تستهدف خطة التوسع إنشاء 5 محطات إنتاجية مجاورة، ليرتفع إجمالي الطاقة إلى 30 ألف رأس ماشية.

الثروة الحيوانية.. التحسين الوراثي يرفع إنتاج اللحوم والألبان

ويرتكز تطوير الثروة الحيوانية على الجمع بين قدرة السلالات المحلية على تحمل الظروف المناخية والأمراض، والإنتاجية المرتفعة للسلالات الإيطالية، وهو ما انعكس على معدلات النمو وإنتاج اللبن.

ووفق البيانات المعلنة، يصل معدل الزيادة الوزنية اليومية في السلالات المحسنة إلى نحو 1.5 كجم، مقابل 700 جرام في السلالات التقليدية، بينما يبلغ إنتاج الإناث المحسنة من الألبان نحو 20 كجم يوميًا، مقارنة بنحو 7 كجم قبل التطوير.

الثروة الحيوانية.. «جيرسي» تدخل حسابات المربين

وفي خطوة تستهدف دعم الثروة الحيوانية وإعادة مفهوم «القرية المنتجة»، بدأت الوزارة طرح أبقار «فايكنج جيرسي بيور» المستوردة، بعد انتهاء فترة الحجر الصحي والتأكد من سلامتها.


وتتيح الوزارة للمربي سداد 30% من قيمة الرأس كمقدم، مع تقسيط باقي المبلغ على 5 سنوات بفائدة متناقصة 5%، وفترة سماح تصل إلى 9 أشهر. كما يُشترط توريد إنتاج اللبن إلى مراكز تجميع الألبان المعتمدة بأسعار السوق.

وتتميز أبقار الجيرسي بإنتاج يتراوح بين 6 و8 أطنان من اللبن خلال الموسم، مع ارتفاع نسبة الدهون إلى 4-5%، وهو ما يجعلها مناسبة لصناعة الأجبان ومنتجات الألبان ذات القيمة المضافة.

الثروة الحيوانية.. منع ذبح البتلو يرفع الإنتاجية

وفي ملف الثروة الحيوانية، تستهدف القواعد المنظمة منع ذبح العجول الصغيرة التي يقل وزنها عن 100 كجم، وإلزام المربين باستكمال عمليات التسمين حتى أوزان لا تقل عن 400 كجم، بما يزيد كمية اللحوم الناتجة من الرأس الواحدة.

وتأتي هذه الإجراءات ضمن خطة أوسع لزيادة أعداد رؤوس الثروة الحيوانية في مصر إلى 10 ملايين رأس بحلول عام 2029، بالتزامن مع ارتفاع إنتاج اللحوم الحمراء، وفق البيانات المعلنة، من 555 ألف طن إلى 600 ألف طن سنويًا، ووصول إنتاج الألبان الطازجة إلى نحو 7 ملايين طن.

وتواصل وزارة الزراعة، اليوم السبت 25 يوليو 2026، تنفيذ خطط دعم الثروة الحيوانية عبر التحسين الوراثي والتمويل والرعاية البيطرية، بما يستهدف زيادة الإنتاج المحلي وتعزيز الأمن الغذائي وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.