أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حالة الاستنفار القصوى بمديريات الطب البيطري الـ 28 على مستوى الجمهورية، لتنفيذ خطة رقابية مشددة تزامناً مع حلول شهر رمضان المبارك.

وأصدرت الوزارة تعليمات حاسمة بـ "المنع البات" لإقامة الأسواق والشوادر العشوائية لبيع اللحوم؛ وذلك لحماية المستهلكين من مخاطر التلوث وعوادم السيارات، وضمان سلامة الغذاء المعروض في بيئة صحية خاضعة للرقابة.

إلغاء الإجازات وصيانة المجازر

وقررت الهيئة العامة للخدمات البيطرية إلغاء كافة الإجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر وإدارات التفتيش، مع تعزيز السلخانات بكوادر متخصصة وتزويدها بالأختام والمواد السرية الحديثة.

وأكدت الهيئة الانتهاء من صيانة مرافق المجازر (الصرف الصحي، الكهرباء، والمياه)؛ لضمان استمرارية العمل بأعلى معايير الجودة خلال ذروة الاستهلاك في الشهر الفضيل.

ملاحقة "الذبح خارج المجازر" والضبطيات الفورية

وكثفت لجان التفتيش حملاتها الميدانية بالتنسيق مع مديريات الأمن ومباحث التموين؛ لضبط الجزارين المخالفين الذين يقومون بالذبح خارج المجازر الحكومية المعتمدة.

وتشمل الإجراءات القانونية تحرير محاضر فورية ومصادرة اللحوم، مع الإعدام الفوري لأي كميات يثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

كما تمتد الرقابة لتشمل ثلاجات الحفظ، ومنافذ بيع الدواجن والأسماك، والإشراف المباشر على الأغذية الموردة للمستشفيات.

منع الشوادر "خطر داهم"

وشددت الوزارة على أن منع الشوادر العشوائية يُعد إجراءً وقائياً عاجلاً، نظراً لما تشكله هذه التجمعات من "خطر داهم" على صحة المواطنين نتيجة تعرض اللحوم المكشوفة للمسببات المرضية والملوثات الجوية.

وتأتي هذه الخطوات لضمان توافر لحوم ودواجن آمنة وصحية بنسبة 100%، مما يقطع الطريق على محاولات التلاعب أو الغش التجاري خلال الموسم الرمضاني.