في إطار استعداداتها لاستقبال شهر رمضان المبارك، تسعى وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي جاهدة لتأمين احتياجات السوق المحلي من اللحوم الحمراء، من خلال تكثيف الإجراءات الرقابية على المجازر والمحاجر البيطرية والمنافذ الحدودية.

تهدف هذه الإجراءات لضمان توافر اللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين خلال الموسم الرمضاني، الذي يشهد عادة زيادة في الطلب على اللحوم.

رفع درجة الاستعداد القصوى في المحاجر البيطرية والمنافذ الحدودية

أعلنت وزارة الزراعة عن رفع درجة الاستعداد القصوى داخل المحاجر البيطرية والمنافذ الحدودية، وذلك لتأمين استيراد اللحوم وعجول الذبيح الفوري من الخارج.

تشمل هذه الإجراءات فحص شحنات اللحوم المستوردة لضمان مطابقتها للمعايير الصحية المحلية والدولية، بما يساهم في تعزيز الثقة في جودة اللحوم المتاحة للمستهلكين المصريين.

رقابة مشددة على الشحنات الواردة: ضمان سلامة اللحوم

في خطوة إضافية لضمان سلامة اللحوم المستوردة، كشفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية عن إرسال لجان بيطرية متخصصة للإشراف المباشر على عمليات فحص الحيوانات الحية في بلد المنشأ، بالإضافة إلى فحص الشحنات قبل تفريغها في الموانئ المصرية.

تشمل الفحوصات سحب عينات دقيقة للتأكد من خلو الشحنات من الهرمونات الضارة، الإشعاع النووي، والأمراض الوبائية، مما يساهم في تقديم لحوم آمنة للمستهلك.

تسهيلات استيرادية لتلبية احتياجات السوق المحلي

أكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية على أهمية سد الفجوة الغذائية من خلال منح الموافقات الاستيرادية للشركات المصرح لها بالاستيراد، بناءً على الوضع الوبائي في الدول المصدرة.

يهدف هذا إلى ضمان توفير اللحوم بأسعار عادلة ومناسبة للمواطنين. كما تعمل الهيئة على تأمين البروتين الحيواني بكميات كافية، لضمان توفير احتياجات المواطنين خلال شهر رمضان.

الاستعداد للطوارئ في المجازر: إلغاء الإجازات وتكثيف الرقابة

لمواكبة الزيادة المتوقعة في الكثافة المذبوحة، قررت الهيئة العامة للخدمات البيطرية إلغاء الإجازات لجميع الأطباء البيطريين والعاملين في المجازر على مستوى الجمهورية.

تم تعزيز فرق العمل في المجازر بكوادر إضافية، بهدف التأكد من سير عملية الذبح بشكل منتظم وآمن.

كما أطلقت الهيئة حملات تفتيشية موسعة للمراقبة على مصانع اللحوم وثلاجات الحفظ، بهدف الحفاظ على جودة وسلامة اللحوم المنتجة.

منظومة رقابية متكاملة: ضمان الجودة من "المنشأ حتى المائدة"

حرصاً على ضمان جودة اللحوم وتوفير بدائل غذائية آمنة للمواطنين، تواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية متابعة التقارير الشهرية الواردة من مديريات الطب البيطري على مستوى الجمهورية.

كما تقوم الهيئة باتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفات المتعلقة بالذبح والتداول، في إطار منظومة رقابية متكاملة تضمن أن اللحوم تصل إلى المائدة المصرية بجودة عالية وبأسعار مناسبة.

ختاماً: تأمين احتياجات السوق المحلي واستعدادات قوية لشهر رمضان

مع قرب حلول شهر رمضان، تسير وزارة الزراعة بخطى ثابتة لضمان تأمين احتياجات المواطنين من اللحوم وتوفيرها بأسعار عادلة.

من خلال الخطط الرقابية المحكمة والإجراءات الاستباقية، تواصل الوزارة جهوده لضمان توفير لحوم عالية الجودة وآمنة للمستهلك المصري في موسم رمضان، بما يساهم في رفع العبء عن كاهل المواطنين وضمان أمن غذائي مستدام.