في إطار جهود مديرية الطب البيطري بمحافظة المنوفية لمتابعة أعمال المجازر وضمان جودة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، تم إجراء زيارة تفقدية لمجزر قويسنا اليوم الجمعة الموافق 30 يناير 2026.

توجيهات المحافظ ورئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية

جاءت الزيارة تنفيذًا لتوجيهات إبراهيم أبو ليمون، محافظ المنوفية، ووفق تعليمات حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بالإضافة إلى توجيهات ماجد عبد الظاهر، وكيل وزارة الطب البيطري بالمنوفية، لضمان الالتزام بالمعايير الصحية والقانونية في المجازر.

إدارة التفتيش على اللحوم تشارك في الزيارة

قام طه رزق، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بالمنوفية، بالمرور على مجزر قويسنا لمتابعة سير العمل، وذلك بحضور محمد العليمي، مدير إدارة قويسنا البيطرية، للتأكد من تطبيق إجراءات الذبح الآمن وفحص اللحوم قبل وبعد الذبح.

متابعة أعمال الذبح وجودة اللحوم

خلال الجولة التفقدية، تم التأكيد على الالتزام الكامل بجميع القوانين واللوائح المنظمة للعمل بالمجازر، مع متابعة دقيقة للفحص التناسلي للإناث قبل الذبح والكشف الظاهري للحيوانات، بالإضافة إلى فحص اللحوم بعد الذبح وضمان صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

الحفاظ على النظافة العامة بالمجازر

كما شددت إدارة المجازر على ضرورة الالتزام بالنظافة العامة داخل المجزر والتأكد من تطبيق معايير الصحة والسلامة المهنية لضمان بيئة عمل آمنة وصحية، بما يضمن توفير لحوم آمنة للمواطنين.