في خطوة استراتيجية تهدف إلى إحياء "القرية المنتجة" وتحقيق طفرة في صناعة الأجبان، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن بدء طرح سلالات أبقار "فايكنج جيرسي بيور" المستوردة لأول مرة ضمن مشروع البتلو، وذلك بهدف دعم صغار المربين، شباب الخريجين، والمرأة المعيلة في مختلف المحافظات.

 ضمن مشروع البتلو طرح  البقرة "جيرسي" تُلقب بـ "كنز الألبان"

قال تقرير رسمي للوزارة، إن طرح هذه السلالات الأوروبية  ضمن مشروع البتلو  يأتي بعد انتهاء فترة الحجر الصحي والتأكد من مواءمتها التامة للبيئة المصرية، مشيراً إلى أن الهدف هو توفير فرص عمل حقيقية داخل القرى وتحويل الحيازة الصغيرة إلى وحدة إنتاجية عالية الربحية، خاصة وأن البقرة "جيرسي" تُلقب بـ "كنز الألبان" لجودة حليبها الاستثنائية.

سداد 30% فقط كمقدم لشراء "البقر الجيرسي" أو "الجاموس الإيطالي

وأضاف التقرير أن الوزارة وضعت تسهيلات مالية غير مسبوقة لتحفيز المربين ضمن مشروع البتلو ، حيث يتم سداد 30% فقط كمقدم لشراء "البقر الجيرسي" أو "الجاموس الإيطالي"، مع تقسيط المبلغ المتبقي على 5 سنوات بفائدة متناقصة 5%، بالإضافة إلى منح فترة سماح تصل إلى 9 أشهر دون أي التزامات مالية، شريطة حصول المزرعة على ترخيص تشغيل وتعهد المربي بتوريد الإنتاج لمراكز تجميع الألبان المعتمدة بأسعار السوق.

وأشار محمد عثمان، استشاري الإنتاج الحيواني، إلى أن "الجيرسي" تُعد ثاني أكثر السلالات ربحية عالمياً، واصفاً إياها بالخيار المثالي لصناعة الأجبان الفاخرة؛ نظراً لوصول نسبة الدهون في حليبها إلى 5% والبروتين إلى 3.8%.

واستعرض عثمان مقارنة فنية أكدت تفوق "الجيرسي" في الجانب الاقتصادي، موضحاً أنها أصغر حجماً وأقل استهلاكاً للأعلاف بمعدل 20 كجم يومياً (مقابل 25 كجم للهولشتاين)، كما تتمتع بمناعة قوية وخصوبة عالية تجعلها الأنسب لصغار المربين، حيث تنتج الرأس الواحدة ما بين 6 إلى 8 أطنان من الحليب في الموسم الواحد.

واختتمت الوزارة بيانها بدعوة الراغبين في الاقتناء للتوجه فوراً إلى إدارات الإنتاج الحيواني بمديريات الزراعة والطب البيطري بالمحافظات للتقديم، مؤكدة توفير دعم فني وإرشادي كامل ومخصصات تغذية لضمان نجاح المشروع واستدامته.