تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي جهودها لتأمين الأسواق وضمان وصول لحوم آمنة وصحية للمستهلكين، من خلال تكثيف الحملات الرقابية على محال الجزارة والمجازر والمنافذ التجارية، بالتزامن مع ارتفاع معدلات الإنتاج المحلي للحوم الحمراء وانخفاض الاعتماد على الواردات.

وتنفذ الهيئة العامة للخدمات البيطرية بالتعاون مع مديريات الطب البيطري في مختلف المحافظات حملات تفتيش موسعة تشمل الأسواق، ومحال بيع اللحوم، والمجازر، وسلاسل المتاجر الكبرى، للتأكد من سلامة المنتجات ومطابقتها للاشتراطات الصحية المعتمدة.

وتأتي هذه الإجراءات تنفيذًا لتوجيهات وزارة الزراعة بتشديد الرقابة على تداول اللحوم، خاصة اللحوم المفرومة ومصنعات اللحوم، والتصدي لأي محاولات لطرح منتجات مجهولة المصدر أو غير صالحة للاستهلاك.

ارتفاع الإنتاج المحلي ودعم الاكتفاء الذاتي

وتزامنت حملات الرقابة مع تحسن مؤشرات قطاع الإنتاج الحيواني، حيث تشير بيانات قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة إلى ارتفاع إنتاج اللحوم الحمراء محليًا لنحو 600 ألف طن، مع تجاوز نسبة الاكتفاء الذاتي 60%.

وساهمت زيادة الإنتاج المحلي في تقليل الفجوة الاستيرادية، ضمن خطة الدولة لدعم الثروة الحيوانية وزيادة المعروض في الأسواق، بما يساعد على تحقيق استقرار أكبر في أسعار اللحوم وتوفير احتياجات المواطنين.

حملات لمواجهة الذبح خارج المجازر والغش التجاري

وتواصل اللجان البيطرية تنفيذ حملات مفاجئة على منافذ بيع اللحوم، لرصد أي مخالفات تتعلق بالذبح خارج المجازر الرسمية، أو تداول لحوم غير معلومة المصدر، أو التلاعب ببيانات الصلاحية والعبوات الخاصة بمصنعات اللحوم.

وأكدت وزارة الزراعة استمرار اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين، حفاظًا على صحة المواطنين ومنع أي ممارسات تؤثر على سلامة الغذاء.

غرف عمليات لمتابعة البلاغات على مدار الساعة

ورفعت مديريات الطب البيطري حالة الاستعداد، مع تشغيل غرف عمليات لاستقبال شكاوى المواطنين والتعامل السريع مع أي بلاغات خاصة بوجود مخالفات أو منتجات غير مطابقة للمواصفات.

وشددت الجهات المختصة على أهمية دور المستهلك في دعم منظومة الرقابة، من خلال شراء اللحوم من المنافذ المرخصة، والتأكد من وجود الأختام الرسمية للمجازر على الذبائح.

كما حذرت وزارة الزراعة من شراء اللحوم ذات الأسعار المنخفضة بشكل غير مبرر، مؤكدة ضرورة التأكد من مصدر المنتج وجودته قبل الشراء.
وخصصت الوزارة الخط الساخن 19561 لاستقبال بلاغات المواطنين بشأن أي مخالفات تتعلق بتداول اللحوم، بما يساهم في سرعة ضبط الأسواق وحماية المستهلك.