كثفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حملاتها الرقابية على أسواق اللحوم في مختلف المحافظات، مع توجيه تحذيرات مهمة للمواطنين بشأن شراء اللحوم المفرومة والمنتجات مجهولة المصدر، في إطار خطة تستهدف حماية الصحة العامة وضمان وصول غذاء آمن إلى المستهلك.

اللحوم تخضع لرقابة مشددة في 28 محافظة

تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، وبالتنسيق مع 28 مديرية بيطرية، تنفيذ حملات تفتيشية مكثفة على أسواق اللحوم، ومحال الجزارة، والمجازر، والسلاسل التجارية الكبرى، تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.


وتركز الحملات على فحص اللحوم ومصنعاتها، خاصة اللحوم المفرومة، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ومنع تداول أي منتجات مجهولة المصدر قد تشكل خطرًا على صحة المواطنين.

اللحوم المحلية تحقق تقدماً في الاكتفاء الذاتي

بالتزامن مع الحملات الرقابية، كشفت وزارة الزراعة عن تحسن مؤشرات إنتاج اللحوم في مصر، حيث تجاوزت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء 60%، بعد ارتفاع الإنتاج المحلي إلى نحو 600 ألف طن سنويًا، ما ساهم في تقليص الاعتماد على الاستيراد إلى نحو 40%.

وأكدت الوزارة أن زيادة الإنتاج المحلي تسير بالتوازي مع تشديد الرقابة على الأسواق، لضمان وصول اللحوم للمستهلك بجودة مناسبة وأسعار عادلة.

اللحوم مجهولة المصدر واستيكرات الصلاحية في دائرة التفتيش

وأوضحت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن اللجان البيطرية تنفذ حملات مفاجئة لمكافحة الذبح خارج المجازر الرسمية، ومنع تداول اللحوم المهربة أو مجهولة المصدر.

كما تتابع الحملات محاولات التلاعب ببطاقات وملصقات الصلاحية على معلبات ومصنعات اللحوم، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين، في إطار جهود حماية المستهلك من الغش التجاري.

اللحوم الآمنة تبدأ من اختيار مكان الشراء

من جانبه، أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن جميع مديريات الطب البيطري رفعت درجة الاستعداد، وشكلت غرف عمليات تعمل على مدار الساعة لتلقي البلاغات ومتابعة الأسواق.

وشدد على أن حماية صحة المواطنين تمثل أولوية قصوى، مؤكدًا استمرار الرقابة البيطرية على جميع منافذ تداول اللحوم دون تهاون مع أي مخالفات.

اللحوم.. وزارة الزراعة توجه نصائح مهمة للمستهلكين

ودعت وزارة الزراعة المواطنين إلى شراء اللحوم فقط من محال الجزارة والمنافذ المرخصة، مع ضرورة التأكد من وجود أختام المجازر الحكومية الرسمية على اللحوم، وعدم الانجذاب إلى الأسعار المنخفضة بصورة غير طبيعية، لأنها قد تكون مؤشرًا على منتجات غير مطابقة للمواصفات.

كما خصصت الوزارة الخط الساخن 19561 لاستقبال شكاوى المواطنين والإبلاغ عن أي مخالفات أو حالات غش تجاري، مؤكدة أن وعي المستهلك يمثل عنصرًا أساسيًا في الحفاظ على سلامة الغذاء.