أكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة على أهمية الإجراءات الاحترازية التي تتخذها فور وصول شحنات العجول المستوردة، وعلى رأسها أخذ عينات لتحليلها في معهد بحوث صحة الحيوان.
وأوضح تقرير صادر عن الهيئة, أن لجانًا بيطرية متخصصة تستقبل دفعات العجول المستوردة سواء للذبح الفوري أو للتربية والتسمين، بهدف زيادة المعروض من اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية.
وأضاف التقرير أن فحص العجول يبدأ في بلد المنشأ حيث يتم أخذ عينات وإرسالها إلى معهد بحوث صحة الحيوان كإجراء وقائي للتأكد من خلوها من أي أمراض وبائية. وتتابع اللجان البيطرية الشحنات بشكل يومي منذ خروجها وحتى وصولها إلى المحاجر البيطرية في مصر.
وأشارت الإدارة المركزية للحجر البيطري إلى أنه بعد وصول العجول إلى المحاجر واستراحتها، يتم تحصينها وتطبيق جميع الاشتراطات الحجرية قبل الإفراج عنها. كما يتم إعداد تقارير يومية لمتابعة حالة الشحنات.
وأكدت الإدارة على تدعيم المنافذ الحجرية على مستوى الجمهورية بالكوادر البيطرية المؤهلة لفحص اللحوم والعجول الحية المستوردة من الدول المصرح بالاستيراد منها، والتأكد من سلامتها ومطابقتها للمواصفات. ويتم فحص جميع شحنات الحيوانات الحية على متن سفن الشحن بواسطة أطباء الهيئة.
بالإضافة إلى ذلك، تقوم الهيئة العامة للخدمات البيطرية بتكثيف حملات التفتيش على مجازر اللحوم وأسواق البيع ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ في جميع المحافظات بالتعاون مع الجهات المعنية، ومراجعة التقارير الشهرية الخاصة بمخالفات المجازر واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين.
تهدف هذه الإجراءات المشددة إلى ضمان سلامة اللحوم المعروضة في الأسواق وحماية الثروة الحيوانية في البلاد من الأمراض الوبائية.
