مع اقتراب احتفالات المولد النبوي الشريف، تكثف وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حملاتها الرقابية على الأسواق ومنافذ بيع اللحوم بمختلف المحافظات، بالتزامن مع تشديد الفحص البيطري لمواجهة الغش والتلاعب وضمان طرح لحوم آمنة وصالحة للاستهلاك أمام المواطنين.

المولد النبوي يشعل حملات الرقابة على اللحوم

أطلقت الهيئة العامة للخدمات البيطرية حملات تفتيشية موسعة على محال الجزارة وسلاسل السوبر ماركت والهايبر ماركت والأسواق، بالتنسيق مع مديريات الطب البيطري والجهات المعنية، تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.

وتستهدف الحملات التأكد من سلامة اللحوم ومصنعاتها، خاصة اللحوم المفرومة، والتحقق من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، إلى جانب مواجهة اللحوم مجهولة المصدر والذبح خارج المجازر الرسمية وأي مخالفات تتعلق بالاشتراطات الصحية أو التلاعب في الأسعار.


وتشارك 28 مديرية بيطرية في أعمال الرقابة، مع تنفيذ حملات دورية ومفاجئة على المنافذ، واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.

المولد النبوي.. إنتاج اللحوم يرتفع و«البتلو» كلمة السر

وتأتي الحملات الرقابية بالتزامن مع جهود الدولة لزيادة الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء وتقليل الفجوة الاستيرادية، حيث ارتفع الإنتاج المحلي إلى نحو 600 ألف طن سنويًا، إلى جانب إنتاج نحو 7 ملايين طن من الألبان.

وقال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن برامج التحسين الوراثي ساهمت في رفع معدلات النمو والإنتاجية، من خلال تهجين السلالات عالية الإنتاجية مع السلالات المحلية.

كما ساهمت إجراءات منع ذبح العجول الصغيرة «البتلو» والتوسع في تسمينها في زيادة كمية اللحوم الناتجة من الرأس الواحدة، بالتوازي مع توفير تمويلات ميسرة للمربين ضمن المشروع القومي للبتلو.

«امسك غشاش».. غرف عمليات لمواجهة المخالفات

ورفعت مديريات الطب البيطري درجة الاستعداد خلال فترة الاحتفالات، مع تشكيل غرف عمليات لمتابعة الأسواق وتلقي شكاوى المواطنين والتعامل مع البلاغات والمخالفات.

وتشمل أعمال الرقابة ضبط اللحوم المهربة أو مجهولة المصدر، وفحص المنتجات المعروضة، ومواجهة التلاعب ببيانات الصلاحية في المنتجات والمعلبات، بالتنسيق مع الجهات الرقابية والأمنية.

وأكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، استمرار الحملات لحماية صحة المواطنين، مشددًا على عدم التهاون مع أي مخالفات تمس سلامة الغذاء.

قبل شراء اللحمة في المولد النبوي.. 3 علامات مهمة

وناشدت وزارة الزراعة المواطنين شراء اللحوم من المنافذ ومحال الجزارة المرخصة والخاضعة للرقابة البيطرية، مع التأكد من وجود الأختام الرسمية للمجازر على اللحوم.

كما دعت إلى فحص لون اللحوم ورائحتها وملمسها، وعدم الانجذاب إلى الأسعار المنخفضة بشكل غير منطقي، والتي قد تكون مؤشرًا على مصدر غير موثوق أو مخالفة للاشتراطات.

وخصصت الوزارة الخط الساخن 19561 لتلقي بلاغات المواطنين بشأن مخالفات وغش اللحوم، بالتزامن مع استمرار الحملات الرقابية خلال احتفالات المولد النبوي الشريف.