شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر اليوم الخميس، 26 يونيو 2025، استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية والمجمعات الاستهلاكية، وذلك على الرغم من التقلبات الاقتصادية والجيوسياسية العالمية المستمرة, وتأتي هذه الاستقرار في ظل تباين طفيف بين المناطق والمحافظات، ويعزى ذلك إلى اختلاف نوع التربية وجودة اللحوم والقطعيات المتوفرة.

خيارات متنوعة للمستهلكين

تتنوع قائمة أسعار اللحوم لتشمل اللحوم البلدية والمستوردة والمجمدة، مما يوفر خيارات متعددة للمستهلكين تتناسب مع مختلف الميزانيات.

أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية:

اللحم الكندوز الطازج (صغير السن): 285 جنيهًا 
اللحم البلدي الطازج: 310 جنيهات 
اللحم السوداني الطازج: 285 جنيهًا 
اللحم الهندي المجمد: 210 جنيهات 

أسعار اللحوم البلدية في الأسواق:

شاورما: 380 جنيهًا
موزة: 360 جنيهًا
بيكاتا / وش فخدة: 370 جنيهًا
عرق تربيانكو / فلتو: 380 جنيهًا
كباب حلة / رقبة ناعم: 365 – 370 جنيهًا
سن أحمر: 365 جنيهًا

أسعار اللحوم المفرومة والمصنعة:

مفروم أحمر: 355 جنيهًا
مفروم دسم: 330 جنيهًا
كفتة حاتي: 320 جنيهًا
كفتة أرز: 280 جنيهًا
برجر / حواوشي جاهز: 300 جنيهًا
سجق بلدي: 320 جنيهًا
طرب محشي: 390 جنيهًا

أسعار لحوم الضأن والماعز:

ريش ضاني / لحمة ضاني: 400 جنيهًا
لحم الجديان: 420 جنيهًا

جهود حكومية لمواجهة ارتفاع الأسعار

يُذكر أن أسعار اللحوم شهدت ارتفاعات ملحوظة خلال العامين الماضيين، مدفوعة بتداعيات الحرب الروسية الأوكرانية وارتفاع أسعار الأعلاف وخدمات النقل, وتعمل الدولة المصرية جاهدة للسيطرة على هذه الأسعار من خلال عدة محاور، تشمل استيراد لحوم مبردة ومجمدة من الخارج، وتكثيف المعروض من اللحوم المحلية عبر خطط وزارة الزراعة لتعزيز الإنتاج المحلي وتوفير الرؤوس الحية. 

في هذا الصدد، أكد المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة المصري، أن الوزارة مستمرة في تنفيذ خطة شاملة لتوفير اللحوم بأسعار مناسبة, وأشار إلى أن هذه الخطة تتم بالتنسيق مع وزارتي التموين والتجارة والصناعة، بهدف تحقيق التوازن في الأسواق وتخفيف العبء عن كاهل المواطن.