أ
أ
تعد تربية الماعز من المشروعات الاقتصادية الواعدة للشباب والخريجين وصغار المربين والمزارعين في مصر، ولتحقيق أقصى استفادة من هذا المشروع، قدم الدكتور يوسف حسين حافظ، الأستاذ بقسم بحوث الماعز والأغنام بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، إرشادات قيمة حول أفضل السلالات المتاحة ومميزاتها الإنتاجية.
خلال استضافته ببرنامج "المرشد الزراعي" على قناة مصر الزراعية، أوضح الدكتور حافظ الفروق بين السلالات المختلفة، مسلطًا الضوء على أسباب تفوق الأنواع المحلية على المستوردة.
أفضل سلالات الماعز للتسمين وإنتاج الألبان
قسم الدكتور حافظ السلالات المتاحة لتربية الماعز بناءً على مستويات الإنتاجية والتوأمية:
1- الماعز الزرايبي:
• تعتبر الخيار الأمثل للمشاريع الإنتاجية التي تدر عائدًا اقتصاديًا جيدًا خلال موسم لا يتجاوز سبعة أشهر.• تتميز بنسبة توأمية وإنتاجية عالية في التسمين وإنتاج اللحم، بالإضافة إلى إنتاج الألبان.
• يبلغ متوسط إنتاج الألبان من 160 إلى 320 كجم خلال الموسم، بمعدل يومي يقارب 1.25 كجم.
2- الماعز البلدي:
• تحتل المرتبة الثانية من حيث الأفضلية في مشاريع تربية الماعز المحلي.• تتميز بمردود اقتصادي متوسط في التسمين.
• يتراوح إنتاج الألبان من 60 إلى 120 كجم خلال الموسم، بمتوسط يومي يبلغ 0.8 كجم.
3- الماعز البارقي:
• تنتشر هذه السلالة في مطروح ومحافظات الساحل الشمالي.• تأتي في المرتبة الثالثة من حيث الحجم ومعدلات تدوير اللحم.
• إنتاجيتها من الألبان أقل، حيث تتراوح من 60 إلى 80 كجم على مدار الموسم (خمسة أشهر)، بمتوسط يومي يصل إلى 0.5 كجم.
4- الماعز الصعيدي:
• تنتشر في محافظات الصعيد الجنوبية وأسيوط.• تحتل المرتبة الرابعة ضمن أفضل السلالات المحلية، وتُعد خيارًا مناسبًا للبدء بمشروعات إنتاج حيواني بتكلفة ورأس مال أقل.
لماذا تتفوق السلالات المحلية على المستوردة؟
أكد الدكتور يوسف حسين حافظ أن السلالات المحلية تتميز عن المستوردة لعدة أسباب رئيسية:
• التكيف البيئي: تتلائم السلالات المحلية بشكل أفضل مع الظروف المناخية والبيئية السائدة في مصر.• النشاط التناسلي المستمر: تتمتع السلالات المحلية بنشاط تناسلي (التزاوج والتلقيح) مستمر على مدار العام بنفس القوة والكفاءة.
