في خطوة تعزز الاكتفاء الذاتي من الثروة الحيوانية في مصر، أعلن الدكتور محمد الكرماني، مدير مزرعة الإنتاج الحيواني بكفور الرمل – قويسنا التابعة لجمعية الإصلاح الزراعي، أن المزرعة توقفت عن استيراد الأبقار الهولشتاين وأصبحت تعتمد بالكامل على الإنتاج المحلي. وتُركز المزرعة حاليًا على تنشئة العجول الصغيرة المحسنة وراثيًا لتوزيعها على مستوى الجمهورية.

وصرح الكرماني لموقع "أجري نيوز" الإخباري بأن الأبقار بالمزرعة تتميز بإنتاجية عالية من الألبان، حيث يتراوح متوسط إنتاجها بين 8.5 طن و 12.5 طن خلال الموسم الواحد ، ويتم استخدام الأبقار ذات الإنتاج العالي لتكوين قطيع التنشئة داخل المزرعة، مع تغذيتها بأعلاف مركزة وتقليدية وألياف يتم خلطها بنسب معينة على مدار اليوم لضمان أفضل إنتاجية.

وأضاف الدكتور الكرماني أن المزرعة قررت التوقف عن البيع في الوقت الحالي للحفاظ على قطيع التنشئة وزيادة أعداد الأبقار داخل المزرعةكما تُطبق المزرعة نظام التلقيح الصناعي ببرامج منظمة وأوقات محددة لضمان التكاثر الفعال.

وإلى جانب إنتاج الألبان، تهتم المزرعة أيضًا بتسمين أعداد من الأبقار ببرامج تغذية جيدة لتسويقها خلال المواسم المختلفة، خاصة في مواسم الأضاحي. وشدد الكرماني على أهمية اختيار الحيوان السليم للأضحية، والذي يتمتع بصفات معينة ويكون خاليًا من الأمراض، مؤكدًا أن مذاق اللحوم يعتمد بشكل كبير على التغذية الجيدة للحيوان.

ودعا مدير مزرعة الإنتاج الحيواني بكفور الرمل – قويسنا الراغبين في الحصول على الأضحية بالتوجه إلى الجمعية لحجزها واستكمال الإجراءات المطلوبة. وتتوفر بالمزرعة عجول بأوزان تتراوح من 400 كيلوجرام وحتى 700 كيلوجرام.

جهود وطنية لتعزيز الأمن الغذائي وتحسين السلالات الحيوانية

تعتبر مشروعات الإنتاج الحيواني من أهم الركائز التي تركز عليها الدولة حاليًا، لمساهمتها الكبيرة في تحقيق الأمن الغذائي وتوفير فرص عمل للمواطنين. هذه المشاريع، التي تشمل تربية الأبقار والجاموس، تهدف إلى توفير منتجات أساسية مثل اللحوم والألبان بأسعار في متناول الجميع.

تسعى الدولة والمزارعون جاهدين لتحسين السلالات الحيوانية، من خلال استيراد سلالات أبقار أجنبية معروفة بإنتاج اللبن العالي وتهجينها مع السلالات المحلية. هذا المزيج يجمع بين الإنتاجية العالية وقدرة السلالات المحلية على التكيف مع البيئة المصرية. هذه الجهود لا تقتصر على زيادة الإنتاج فحسب، بل تهدف أيضًا إلى تحسين جودة المنتجات، مما يساهم في توفير غذاء صحي وآمن للمواطنين.

يُضاف إلى ذلك، توفير الدعم الفني والبيطري للمزارعين، وتدريبهم على أحدث أساليب التربية والتغذية لضمان صحة الحيوانات وزيادة إنتاجيتها. هذه المشروعات ليست مجرد مصدر للغذاء، بل هي رافعة اقتصادية قوية تقلل من الاعتماد على الاستيراد، وتساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي والاقتصاد المستدام.