شهدت أسعار السمك اليوم الخميس 6 أغسطس 2026 تباينًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، مع استمرار اختلاف الأسعار بين سوق الجملة ومحال التجزئة، وبين استقرار بعض الأصناف وارتفاع أسعار أخرى، يواصل المستهلكون متابعة حركة السوق لاختيار الأنسب لاحتياجاتهم، خاصة مع تنوع المعروض خلال موسم الصيف.

أسعار السمك اليوم.. البلطي والبوري يحافظان على الإقبال

أظهرت بيانات التجار أن أسعار السمك البلطي للمستهلك تراوحت بين 85 و100 جنيه للكيلو بحسب المنطقة، بينما تراوح سعر سمك البوري بين 175 و250 جنيهًا.

وفي المقابل، سجلت المكرونة السويسي أسعارًا تراوحت بين 100 و170 جنيهًا، في وقت تواصل فيه المزارع السمكية دعم المعروض بالسوق، إذ تستحوذ على نحو 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، وفق بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.

أسعار السمك في سوق العبور.. اختلاف واضح بين الجملة والتجزئة

كشفت أحدث بيانات سوق العبور أن أسعار السمك في سوق الجملة جاءت أقل من أسعار البيع للمستهلك، حيث تراوح سعر البلطي بين 59 و64 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البوري أسعارًا بين 100 و240 جنيهًا.

كما تراوح سعر الدنيس بين 275 و425 جنيهًا، وسجل المرجان أسعارًا تراوحت بين 100 و240 جنيهًا، فيما تراوح سعر السبيط والكاليماري والسابيا بين 25 و400 جنيه للكيلو، بينما سجلت المكرونة السويسي أسعارًا بين 75 و145 جنيهًا.

وشملت قائمة أسعار السمك أيضًا الكابوريا التي تراوح سعرها بين 50 و180 جنيهًا، في حين تراوح سعر الثعابين بين 100 و700 جنيه للكيلو داخل سوق الجملة.

أسعار السمك المجمدة والجمبري.. تفاوت كبير في الأسعار

شهدت أسعار السمك المجمدة تفاوتًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، بينما بلغ متوسط سعر السبيط نحو 250 جنيهًا للكيلو.

أما الثعابين في الأسواق فتراوحت أسعارها بين 90 و280 جنيهًا، في حين سجل الجمبري نطاقًا سعريًا واسعًا تراوح بين 250 و1000 جنيه للكيلو، بحسب الحجم والجودة ومصدر الإنتاج.

أسعار السمك والإنتاج المحلي.. مصر تواصل تعزيز الاكتفاء الذاتي

تعكس أسعار السمك الحالية استمرار قوة الإنتاج المحلي، إذ تنتج مصر نحو مليوني طن من الأسماك سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، مقابل نحو 400 ألف طن من المصايد الطبيعية.

وتشير البيانات الرسمية إلى أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة تقترب من 85%، مع استمرار خطط التوسع في تنمية البحيرات الطبيعية وزيادة الإنتاج، بما يدعم استقرار أسعار السمك ويعزز فرص زيادة الصادرات خلال السنوات المقبلة.