شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق، اليوم الثلاثاء 25 أغسطس 2026، تحركات متفاوتة بين الانخفاض والارتفاع، وفق أحدث نشرة لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، وسط تراجع في بعض أنواع الضاني والكندوز مقابل ارتفاع محدود في البتلو.

أسعار اللحوم اليوم.. الضاني يسجل تراجعًا جديدًا

أظهرت أحدث بيانات أسعار اللحوم أن متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي بلغ نحو 476 جنيهًا، بانخفاض جنيهين عن السعر السابق، بينما تراوح سعر الكيلو في الأسواق بين 350 و660 جنيهًا.

وشهدت أسعار اللحوم الضاني بالعظم تراجعًا أكبر، إذ بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 409 جنيهات، بانخفاض 23.5 جنيه عن آخر سعر مسجل، فيما تراوحت الأسعار بين 200 و500 جنيه للكيلو.

وتأتي هذه التحركات في ظل تفاوت أسعار اللحوم من منطقة إلى أخرى، بحسب نوع القطعة وجودتها وتكاليف التداول والبيع للمستهلك.

أسعار اللحوم.. البتلو يتحرك في اتجاهين

وفيما يتعلق بأسعار اللحوم البتلو، سجل متوسط سعر كيلو البتلو الصافي نحو 462 جنيهًا، بارتفاع 3 جنيهات عن السعر السابق، بينما تراوح سعر الكيلو بين 350 و860 جنيهًا.

وعلى الجانب الآخر، انخفض متوسط سعر البتلو بالعظم إلى نحو 406 جنيهات للكيلو، متراجعًا 19 جنيهًا عن السعر السابق، فيما تراوح سعره بين 320 و500 جنيه.

ويكشف هذا التباين عن اختلاف واضح بين أسعار اللحوم بحسب النوع وطريقة البيع، خاصة مع تفاوت الأسعار المسجلة في الأسواق والمحافظات.

أسعار اللحوم الكندوز.. انخفاض في صغير ومتوسط السن

وسجلت أسعار اللحوم الكندوز كبير السن متوسطًا بلغ نحو 374 جنيهًا للكيلو، بزيادة 4 جنيهات عن السعر السابق، بينما تراوحت الأسعار بين 280 و400 جنيه.

أما الكندوز صغير السن، فبلغ متوسط سعر الكيلو نحو 440 جنيهًا، بانخفاض 11 جنيهًا، وتراوح السعر بين 330 و550 جنيهًا للكيلو.
وفي الكندوز متوسط السن، بلغ متوسط السعر نحو 423 جنيهًا للكيلو، متراجعًا 14 جنيهًا عن آخر تحديث، فيما تراوحت الأسعار بين 320 و500 جنيه.

أسعار اللحوم اليوم في الأسواق

وتعكس أحدث بيانات أسعار اللحوم استمرار التفاوت بين الأصناف، مع تسجيل انخفاضات ملحوظة في بعض أنواع الضاني والكندوز والبتلو بالعظم، مقابل ارتفاعات محدودة في البتلو الصافي والكندوز كبير السن.

وتظل الأسعار الفعلية التي يدفعها المستهلك قابلة للاختلاف من محافظة إلى أخرى ومن محل جزارة لآخر، وفق جودة اللحوم ونوع القطعة وتكاليف النقل والتشغيل وهوامش التداول.