شهد قطاع إنتاج بيض المائدة في مصر تحولًا نوعيًا خلال السنوات الأخيرة، حيث ارتفع الإنتاج من 9.3 مليار بيضة عام 2014 إلى نحو 16.5 مليار بيضة حاليًا، بمعدل إنتاج يومي يُقدر بنحو 44 مليون بيضة، في مؤشر واضح على نمو وتطور قطاع الدواجن المصري.

اكتفاء ذاتي كامل وفائض للتصدير

يعكس هذا النمو المطرد تحقيق مصر الاكتفاء الذاتي الكامل من بيض المائدة بنسبة 100%، إلى جانب وجود فائض إنتاجي يُوجه للأسواق الخارجية، مما يؤكد قوة قطاع الدواجن وقدرته التنافسية على المستويين المحلي والعالمي، ويدعم منظومة الأمن الغذائي الوطني.

دعم مستمر للقطاع لتحقيق التنمية المستدامة

يأتي هذا التطور في إطار الجهود المتواصلة لتعزيز الإنتاج الحيواني والداجني، وزيادة معدلات الإنتاج، بما يسهم في:
استقرار الأسواق المحلية.
 توفير البروتين الحيواني بأسعار مناسبة.
 دعم الصادرات المصرية من المنتجات الغذائية.
 تحقيق التنمية المستدامة في قطاع الغذاء.
خلق فرص عمل جديدة في المناطق الريفية.
تواصل الدولة المصرية دعم قطاع الدواجن من خلال توفير التسهيلات التمويلية، وتطوير نظم الإنتاج، وتعزيز الرقابة على جودة المنتجات، بما يضمن استمرار النمو وفتح آفاق جديدة للتصدير، ويعزز مكانة مصر كواحدة من الدول الرائدة في إنتاج بيض المائدة على مستوى المنطقة.