أ
أ
يشهد قطاع صناعة الأعلاف في مصر تطوراً كبيراً لضمان أعلى معايير الجودة والسلامة للثروة الحيوانية والداجنة والسمكية، حيث تتكامل جهود الخبراء والاستشاريين مع الرقابة الحكومية الصارمة، بدءاً من استيراد وفحص المواد الخام وحتى وصول المنتج النهائي للمربين.
ضوابط التخزين ومعايير جودة الخامات
تعد جودة المواد الخام وحسن تخزينها الركيزة الأساسية للحصول على أعلاف ذات كفاءة إنتاجية عالية. وفي هذا السياق، أكد المهندس راضي أحمد، استشاري إنتاج الأعلاف، فى تصريحات لموقع "اجرى نيوز "الاخبارى, أن عملية التخزين تتطلب الالتزام بشروط صارمة، أبرزها ضمان التهوية الجيدة والحماية الكاملة من الآفات. وأوضح أن خامات التصنيع تختلف في طريقة التخزين ودرجات الحرارة المناسبة لكل نوع، مما يتطلب اختيار أماكن تخزين مجهزة وفق اشتراطات محددة.
ومن جانبه، أوضح الدكتور محمود فتحي، استشاري إنتاج الأعلاف، أن جودة المادة الخام هي الضامن الرئيسي لمنتج نهائي متميز، وهو ما يتم عبر التعامل مع موردين ذوي ثقة.
وأشار إلى أن المواد الخام، سواء المحلية أو المستوردة، تخضع للفحص والتحليل بأحدث الأجهزة فور وصولها، ولا يتم قبولها إلا في حال مطابقتها التامة للمواصفات القياسية.
وأضاف فتحي أنه يتم الاهتمام الدقيق بتطبيق نسب وقيم التغذية وفقاً لغرض الاستخدام، مع إنتاج تركيبات متوازنة بخليط من الأملاح المعدنية والفيتامينات حسب الاحتياجات الخاصة للحيوانات، إضافة إلى تقديم مركزات مخصصة للدواجن والأسماك.
كما تتولى إدارة الجودة تحليل المنتج النهائي قبل التعبئة والتخزين لضمان تلبية متطلبات العملاء، فضلاً عن تقديم خدمات الدعم الفني لمتابعة المربين بعد البيع، مع تدوين كافة الشروط وبيانات المنتج على العبوات الخارجية.
توسع إنتاجي وتصدير لأسواق الكوميسا
وحول آليات التشغيل والقدرات الإنتاجية، صرح المهندس عبد العزيز خليفة، استشاري إنتاج الأعلاف، بأن خطوط الإنتاج تعمل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع لضمان تلبية احتياجات السوق.وأوضح أن الاعتماد على خامات التصنيع يتم عبر الاستيراد من أسواق دولية متعددة مثل أمريكا وروسيا وأوكرانيا، إلى جانب الخامات المحلية، بينما تتم عمليات التعبئة بالكامل باستخدام مواد محلية الصنع.
وأشار خليفة إلى أن استراتيجية التشغيل تعتمد على إدارة دقيقة لمخزون الخامات وفق متطلبات البيع المباشر للمستهلكين دون وكلاء، لمتابعة متطلبات السوق بمرونة.
وأضاف أن الخبرات المكتسبة في هذا المجال أهلت الكوادر الوطنية لتقديم برامج تدريبية متخصصة داخل مصر وخارجها، مع التوسع في تصدير جانب من الإنتاج إلى الدول الأفريقية ودول التجمع الاقتصادي للكوميسا، ولا سيما كينيا وأوغندا.
رقابة حاسمة وإجراءات ترخيص مشددة
وعلى صعيد المتابعة التنظيمية، شدد المهندس ناجي رمضان، مدير عام الإنتاج الحيواني بمحافظة الشرقية، على أن مصانع الأعلاف بالشرقية تخضع لرقابة حاسمة وتفتيش دوري مستمر. وأوضح أنه يتم سحب عينات عشوائية من المصانع بشكل منتظم لتحليلها، وفي حال ثبوت عدم مطابقة العلف للمواصفات القياسية، يتم فرض غرامات فورية على المصنع وإلزامه بإعادة تصنيع المنتج وفق الضوابط.
وأشار رمضان إلى رفع تقارير شهرية دورية لمديريات الزراعة لمتابعة سير العمل, أما بشأن المصانع غير الترخيصية، فتتم توجيه إنذارات رسمية لأصحابها لسرعة استكمال إجراءات الترخيص، والتي تشمل تقديم طلب رسمي، والخضوع للمعاينة الميدانية، واستيفاء السجل التجاري، وعقد الملكية، والتأكد من تطبيق كافة اشتراطات الأمان الحيوي والبيئي.
