تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي جهودها لضبط أسواق بيض المائدة ودعم منظومة الثروة الداجنة، من خلال التوسع في مشاريع إنتاج الدجاج البياض وإتاحة المبادرات الخدمية المباشرة للمربين الصغار.

وتهدف هذه الجهود إلى تخفيف الأعباء عن المواطنين ومواجهة الارتفاعات غير المبررة في الأسعار عبر طرح بيض المزرعة بمنافذ الوزارة بأسعار البورصة وتغطية احتياجات أغلب المحافظات.

طاقة مشروع البياض وسلالة "إيزا براون" المتميزة

وفي هذا السياق، كشف المهندس رفيق قاسم، مدير عام الثروة الداجنة بوزارة الزراعة، فى تصريحات  لموقع   "اجرى نيوز "  الأخباري   أن مشروع إنتاج الدجاج البياض يتكون من 4 عنابر للتربية وعنبرين لإنتاج بيض المائدة الأحمر بطاقة إنتاجية تصل إلى 20 مليون بيضة سنوياً.

وأوضح قاسم أن المشروع يراعي الاعتماد على سلالة "إيزا براون" الفرنسية، التي تتميز بمعدلات إنتاجية قياسية تصل إلى 96%، إضافة إلى جودة وحجم الثمار وقلة استهلاك الأعلاف.

مبادرة تقسيط الدواجن الجاهزة للإنتاج للمربين

وأشار مدير عام الثروة الداجنة إلى طرح دجاج بعمر 100 يوم جاهز للإنتاج لصالح صغار المربين بنظام التسهيلات المباشرة، حيث يقوم المربي بدفع 50% من القيمة الإجمالية وتقسيط النصف المتبقي على مدار 8 أشهر.

ولفت قاسم إلى أن التغيرات الأخيرة في أسعار البيض، و دعت الوزارة للتدخل السريع عبر منافذها، مما ساهم في حدوث توازن وانخفاض تدريجي بالأسعار، معرباً عن محدودية بدائل أعلاف الدواجن البياضة نظراً لاعتمادها الجوهري على الذرة الصفراء وصويا الصويا.

طاقة محطة النهضة وآليات التغذية والتجميع

من جانبه، استعرض المهندس عبد الحميد دغش، مدير محطة إنتاج الدجاج البياض بالنهضة التابعة للوزارة والمقومة منذ عام 1986، البنية التحتية للمحطة التي تضم 6 عنابر تتسع لـ 45 ألف طائر للإنتاج و100 ألف طائر للتربية.

وبيّن دغش أن المحطة تنتج يومياً 1300 طبق بيض (بواقع 508 كرتونة للعنبر الواحد)، وتتم عمليات التعليف والتجميع بانتظام وآلية دقيقة، حيث تستغرق عملية تعليف العنبر نصف ساعة فقط بينما يتم تجميع البيض خلال ساعة ونصف، مع تطبيق برامج تحصين ورعاية بيطرية مشددة وفق المرحلة العمرية للقطعان.

ضوابط خطة التربية والتسليم لصغار المزارعين

وحول المسار الفني للتربية، أوضح المهندس مصطفى صلاح، مدير قطاع التربية بمحطة النهضة، أن العمل يبدأ باستقبال الكتاكيت عمر يوم بوزن يتراوح بين 35 و40 جراماً تحت حرارة 34 درجة مئوية ورطوبة 80%.

ويتم التعليف يدوياً للأسبوع الأول بنسبة بروتين 21% ثم تخفض تدريجياً، لتُسلم الدواجن للمزارع بعمر 100 يوم ووزن كيلو وربع بنسبة تجانس تتجاوز 80%، مرفقة بكارت التحصينات البيطرية كاملة، مع استمرار الدعم الفني والمتابعة بعد البيع.