أ
أ
يعتبر الدجاج من الطيور التي تمتلك جناحين، لكنها غير قادرة على
الطيران، وتتنوع أنواع الدجاج حيث يصل عددها إلى حوالي 150 نوعًا، تختلف في الحجم،
اللون، والشكل.
من بين هذه الأنواع يبرز الدجاج
الفيومي والبلدي، وهما من الأنواع الشائعة التي تُربى في المنازل والمزارع، ولهما
خصائص ومميزات مميزة.
فيما يلي نستعرض أبرز الفروق بين الدجاج البلدي والدجاج
الفيومي.
1-المواصفات العامة:
الدجاج البلدي:
يتميز الدجاج البلدي بتنوع أنواعه، إذ تختلف
في شكلها ولون الريش، ولون الجلد، ولون قشرة البيض، وعادةً، يكون الدجاج
البلدي ذا ريش متنوع، حيث يتفاوت اللون من الأبيض إلى البني.الدجاج الفيومي:
يعتبر الدجاج الفيومي مميزًا بألوانه
الفريدة؛ حيث يكون للديك ريش ذو لون أزرق على الظهر، بينما يكون ريش العنق
أبيض والصدر رمادي، والذيل أسود، أما الأنثى، فريشها كامل رمادي مع قلامات،
ولون العنق أبيض وذيلها أسود أو رمادي.2-الوزن:
الدجاج البلدي:
يتراوح وزن الدجاج البلدي ما بين 900 إلى
1200 جرام في عمر 16 إلى 18 أسبوعًا، ويزداد وزنها مع تقدمها في العمر ليصل
إلى حوالي 1650 جرامًا. عادةً ما يكون الذكر أكبر من الأنثى.الدجاج الفيومي:
يتراوح وزن الدجاج الفيومي عادة بين 1.5 إلى
2 كيلوغرام، ويعتبر هذا النوع أكثر وزنًا مقارنة بالدجاج البلدي.
3-عدد البيض:
الدجاج البلدي:
تضع الأنثى من 160 إلى 200 بيضة سنويًا، وقد
يصل العدد إلى 300 بيضة مع العناية الجيدة.الدجاج الفيومي:
تضع الأنثى ما بين 200 إلى 215 بيضة سنويًا،
مما يجعله أكثر إنتاجية في هذا الجانب.
4-مميزات الدجاج البلدي:
يتحمل درجات الحرارة المختلفة ويظل صحيًا، سواء في الأجواء الباردة أو الحارة.
لحم الدجاج البلدي غني بالعناصر الغذائية ويفضله الكثير من الناس بسبب جودته.
يفضل الدجاج البلدي تناول مختلف أنواع الطعام مثل الخضروات.
يتمتع بحركة نشطة وصحة جيدة، مما ينعكس إيجابيًا على جودة اللحم والبيض.
5-مميزات الدجاج الفيومي:
يتأقلم مع درجات الحرارة المختلفة، وخاصة في
فصل الشتاء، ويُظهر قدرة على تحمل الظروف الجوية القاسية.يتميز بقدرة دفاع قوية عن نفسه.
ينمو بسرعة؛ حيث يصبح الكتكوت بالغًا في فترة قصيرة (5-6 أسابيع).
لحم الدجاج الفيومي خالي من الدهون والكوليسترول، ويعد من أفضل أنواع اللحوم من حيث الطعم والفائدة الصحية.
