القهوة الخضراء هي حبوب البن في حالتها الطبيعية قبل التحميص، وتتميز بلونها الأخضر واحتوائها على نسبة عالية من المركبات النشطة، وخاصة حمض الكلوروجينيك، الذي يُعتقد أن له فوائد صحية متعددة.

وفي السنوات الأخيرة، انتشرت القهوة الخضراء كمكمل طبيعي لدعم الصحة وخسارة الوزن، وأصبحت محط اهتمام العديد من الأشخاص المهتمين بالتغذية الصحية، وحسبما ذكر موقع "WebMD" تعرف على الفوائد الصحية للقهوة الخضراء.

الفوائد الصحية للقهوة الخضراء
1-دعم فقدان الوزن:

تشير بعض الدراسات إلى أن حمض الكلوروجينيك يمكن أن يساعد في تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الجهاز الهضمي، مما قد يؤدي إلى خفض نسبة السكر في الدم وتقليل تراكم الدهون، كما أن القهوة الخضراء قد تساهم في تعزيز عملية الحرق.

2-تنظيم مستويات السكر في الدم:

أظهرت بعض الأبحاث أن القهوة الخضراء قد تساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري من النوع الثاني أو لمن يعانون من مقاومة الإنسولين.

3-خفض ضغط الدم:

وجدت دراسات أن استهلاك القهوة الخضراء بانتظام يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع طفيف فيه.

4-غنية بمضادات الأكسدة:

القهوة الخضراء تحتوي على مضادات أكسدة قوية تحارب الجذور الحرة، مما يساعد في الوقاية من تلف الخلايا ودعم جهاز المناعة.

5-تحسين النشاط الذهني:

بفضل احتوائها على كمية معتدلة من الكافيين، تساعد القهوة الخضراء في تعزيز التركيز والانتباه دون التأثيرات الجانبية القوية المرتبطة بالقهوة المحمصة.

طريقة الاستخدام:

تتوفر القهوة الخضراء على شكل مشروب يُحضّر من الحبوب المطحونة أو كمكمل غذائي على شكل كبسولات، يُفضل استهلاكها قبل الوجبات، مع الانتباه للجرعة الموصى بها لتفادي أي آثار جانبية.

نصائح:

يُنصح بعدم الإفراط في تناول القهوة الخضراء.

يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب، أو ارتفاع ضغط الدم، أو يتناولون أدوية بشكل منتظم.

ليست بديلاً عن نظام غذائي متوازن أو ممارسة الرياضة.


القهوة الخضراء خيار طبيعي قد يساهم في تحسين الصحة العامة ودعم فقدان الوزن، بفضل احتوائها على مركبات فعالة مثل حمض الكلوروجينيك. ومع ذلك، من الأفضل استخدامها بحكمة واعتدال، كجزء من نمط حياة صحي.