القرنفل هو أحد التوابل الطبيعية المميزة التي تُستخدم في إعداد العديد من الأطباق لكونه يُضيف نكهة فريدة ورائحة منعشة. لكن القرنفل ليس مجرد مكون غذائي، بل له فوائد صحية مذهلة تجعل منه عنصراً أساسياً في الطب التقليدي، خاصةً في الطب الأيورفيدي.

 يحتوي القرنفل على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، بما في ذلك الأوجينول، الذي يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للفطريات والبكتيريا. إليك 5 فوائد صحية مذهلة لمضغ القرنفل يومياً على معدة فارغة:

1. تعزيز صحة الفم

مضغ القرنفل يومياً في الصباح قد يساعد في تحسين صحة الفم بشكل ملحوظ. أظهرت الدراسات أن القرنفل يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يساهم في مكافحة البلاك والتهاب اللثة. كما يساعد القرنفل في تقليل البكتيريا الضارة التي تؤدي إلى رائحة الفم الكريهة وتسبب مشاكل في الأسنان واللثة مثل التسوس وأمراض اللثة.

2. تحسين مستويات السكر في الدم (داء السكري)

يُعتبر القرنفل من التوابل المفيدة لمرضى السكري. تشير الدراسات إلى أن مضغ القرنفل على معدة فارغة قد يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين وتحسين تحمل الغلوكوز. في بعض الدراسات على الفئران، أظهرت نتائج إيجابية حول تأثير مستخلص القرنفل في تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي.

3. الوقاية من السرطان

تعتبر مضادات الأكسدة الموجودة في القرنفل من العوامل المهمة في الحماية من تلف الخلايا الذي قد يؤدي إلى السرطان.
وتشير الدراسات إلى أن القرنفل يحتوي على مركبات قد تساهم في موت الخلايا السرطانية وتبطئ تكاثرها، مما يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.

4. دعم فقدان الوزن ومنع السمنة

مضغ القرنفل يومياً قد يساعد في الحفاظ على وزن صحي.أظهرت بعض الدراسات على الحيوانات أن مستخلص القرنفل يمكن أن يساهم في تقليل الدهون في الجسم، خاصةً الدهون حول البطن والكبد.
يساهم القرنفل في تحسين عملية الأيض مما يساعد في التخلص من الوزن الزائد.

5. تقوية صحة العظام

القرنفل يحتوي على الأوجينول، وهو مركب يساعد في تحسين كثافة العظام.
وفقاً لدراسات أُجريت، فإن مضغ القرنفل يومياً يمكن أن يساعد في زيادة كتلة العظام وتقويتها، وهو أمر مهم في الوقاية من هشاشة العظام. كما أن القرنفل يحتوي على المنغنيز، وهو عنصر غذائي أساسي في تكوين العظام.